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食品

生鲜食材消费升级 中国冷链物流产业“热”起来

新华社上海8月20日电(记者 何欣荣)购买生鲜,是时下流行的消费选择。如何“保鲜”,则是令人头疼的事情。瞄准这个痛点,今年以来我国的冷链物流产业迅速发展。

8月21日 11:46

智慧农业成网红“海水稻”推手

田间地头立一个杆,杆上有小型气象站、通信模块,地下、地表部署了各种各样的传感器,通过人工智能和专家诊断系统,可以实现精准施肥与病虫害防治。记者昨天获悉,华为牵手袁隆平团队对土壤实行数字化管理,二者的初次合作就锁定了网红“海水稻”。

8月21日 11:06

认证花钱就能买?有机食品市场乱象调查

有机食品因为对环境友好、口感也更好而受到追捧。不过价格高昂的有机食品都有严格标准,产量较低。很多人对于有机食品缺乏了解,一些商家利用这一点,把绿色食品、无公害食品与有机食品混在一起销售。

8月21日 11:06

永辉超市2批次明虾检出违禁兽药

新京报记者梳理显示,永辉1个月内已8次上各地食品抽检黑榜8月16日,福建省食药监局公布食品安全最新抽检结果,共有5批次食品不合格,其中来自永辉超市2家门店销售的2批次明虾均被查出含有禁用抗生素呋喃唑酮代谢物。

8月21日 10:06

科普:食品种类越丰富 健康寿命越长

新华社东京8月19日电 日本一项新研究说,吃的食品种类越丰富,人的健康寿命越长。对相关数据的分析显示,总体上在食品多样性越高的国家和地区,人们健康寿命越长。健康寿命是指人处于健康状况下的生存时间。

8月20日 11:46

农产品农药残留问题需科学对待

吃得安全、吃得健康是人们的基本需求。在农产品生产过程中,生产者为提高产量,确保经济效益,常常需要使用各种化学控制物质,如化肥、农药、兽药、渔药等,因此不可避免地带来了农药残留等问题。

8月20日 11:46

奶牛绿色技术助生鲜乳提质增量

由中国农科院组织,北京畜牧兽医研究所牵头实施的“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目,使试验区生鲜乳质量显著提升。这是记者从8月15日在宁夏举行的观摩会上获悉的。

8月17日 16:53

骆驼奶产业难与牛奶比高下

继“小众奶”羊奶杀出血路之后,骆驼奶悄然开始盛行。打出旗号为“沙漠白金,奶中之王”的骆驼奶在网上遍地开花,线下也有不少销售。

8月17日 16:49

清除“走私冻肉”必须堵住监管漏洞

“你要有证的还是没证的?没证的肉更便宜。”在重庆某冻品交易市场,一名店员说。“证”指的是进口报关、检验检疫等相关手续,没证的肉就是未经通关报检的走私肉。

8月17日 16:47

外资奶粉在中国增长仍强劲

日前,荷兰合作银行(Rabobank)公布了其每年一排名的“全球乳业20强企业排行榜”,排名显示,雀巢以240亿美元的销售额蝉联第一,兰特黎斯和达能名列二三位,中国乳企伊利与蒙牛排名则分别为9和10位。

8月07日 17:15

良品铺子IPO存三大隐忧

我国休闲食品产业进入高速发展黄金期,来伊份、盐津铺子等多家休闲食品品牌陆续上市。近日,良品铺子股份有限公司(以下简称“良品铺子”)也在证监会网站披露了首次公开发行股票(IPO)的招股书(申报稿)。

8月07日 17:15
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