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美食

湖州:鱼肥人欢品民俗 鱼汤饭里庆丰年

​交流四水抱城斜,散作千溪遍万家。在湖州市吴兴区东林镇的泉庆村,便是这样一个典型的江南水乡。当地河塘星罗棋布,素有“九河八墩之地”一说。据村里人介绍,以前桥路少,村民们往来全靠摆渡船。而正是这样水网密布的地理环境,造就了当地世代养鱼的风俗。

2月09日 16:24

内蒙古额尔古纳:华俄后裔俄罗斯风味食品

​内蒙古额尔古纳市,华俄后裔家庭的俄罗斯风味食品苏巴汤。

2月08日 15:09

西方情人节礼物 创意造型巧克力意想不到

巧克力奥斯卡小金人(图片来源:东方IC)当地时间2009年7月10日,美国新泽西,巧克力工匠Antoinette Little用巧克力制作了一顶礼帽及一只高跟鞋,作为婚宴中间的装饰品。这个作品花费了她7个小时来完成,售价150美元。

2月08日 10:53

春节前夕制面忙

春节临近,山东省高唐县姜店镇西郭村传统坠面手艺人路林昌和妻子张增喜的生意格外红火。坠面又称空心面,面条细如针尖,经过和面、抻面15道工序制成,在晾晒时会自然形成空心。

2月08日 10:37

陕西延川:油糕的味道

2月6日,陕西省延川县关庄镇二八甲村一户村民在制作油糕。油糕是陕北地区具有代表性的地方风味小吃之一。每逢佳节来临,家人围坐在一起共同制作油糕成为持续已久的传统民俗。

2月07日 14:00

英推出魔鬼气息火辣冰激凌 吃前要签“生死状”

​如果用“火辣”来形容冰激凌,你是不是觉得奇怪?不过,英国格拉斯哥“奥德维奇咖啡及冰激凌屋”推出的“魔鬼气息”冰激凌的确堪称火辣,因为它的原料中包括辣椒,根据斯科维尔辣度检测体系,辣度超过150万单位。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。150万单位意味着把辣椒汁水稀释150万倍,才能彻底中和辣味。难怪美国奇趣新闻网站称“魔鬼气息”是世界上最危险的冰激凌。

2月07日 11:21

印尼华人的春节美食习俗

春节即将来临,过年是阖家团圆的时候,大家都沉浸在欢庆的时刻。这时美食自然不可缺少,我们过来看看印尼华人春节吃的8种美食。

2月05日 14:22

重庆“千米长宴”热闹开席 八百桌盛宴迎四海宾朋

​重庆“千米长宴”热闹开席,八百桌盛宴迎四海宾朋。江津中山古镇老街上,各家各户家门口挂起了红灯笼,老商铺门口摆满了米酒、烤糍粑、烟熏豆腐等特色小吃,800多桌酒席在老街上一字摆开,一眼望不到尽头。传统祭祀祈福仪式后,“千米长宴”正式开席,近3万名游客前来体验民俗,感受浓浓年味儿,共迎狗年新春。

2月05日 11:51

趁着平昌冬奥会大饱口福 尝尽最地道的韩国美食

2015年11月20日,韩国烤肉。(图片来源:视觉中国)2005年1月12日,韩国,传统特色美食,韩式肉片。(图片来源:视觉中国)2014年4月11日,首尔美食,韩国烤肉。(图片来源:视觉中国)2005年1月12日,韩国,传统特色美食。

2月02日 16:11

新疆巴里坤面食锅盔飘香寒冬

​1月31日,新疆巴里坤县花园乡花庄子村村民在制作面食锅盔。锅盔是巴里坤地区的一种烘烤加工的特色面食,具有外脆里酥、香甜可口等特点,是当地群众的传统食品。

2月02日 10:02

手绘美食|原来四川不只有鲜香麻辣的火锅,还有……

​四川十八市三州,其美食以“一菜一格,百菜百味”的鲜明特征享誉世界。这里有一本精美的手绘美食相册,用最萌的手法展现四川21个市州的特色美食。世间唯爱与美食不可辜负,春节带上你爱的人,一同来四川品尝美食体味爱吧!

2月01日 17:04
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