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北京瑜舍 推地中海美食新风尚

2017-03-13 15:42:16  作者:  来源:新京报  参与评论()人

    

    日前,北京瑜舍酒店地中海餐厅Sureno推出一系列全新风格的菜式,由新任主厨Talib Hudda呈献,全新菜单网罗了地中海各区的烹饪风味。

    其中,海鲜特产有生切烟熏三文鱼,北海道扇贝及杏仁番茄酱,鱿鱼及曼彻格,以及由碳烤牛油果、罗勒油配白芸豆泥、蒜香白豆酱及上等鱼子酱秘制的希腊白芸豆及鲟鱼籽等。而肉类大餐有和牛颊配孜然土豆,酸角鹅肝批,安格斯牛里脊及西芹根,羊腿及甜椒酱,以及由西红柿炖肉、欧芹油和中东香料配烤的猪腩及意式香芹。

(责任编辑:林京)
 

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