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爱吃小龙虾却担心发胖?这些“干货”帮你省去烦恼

2018-07-03 15:04:19  作者:  来源:人民网  参与评论()人

夏季霸屏朋友圈的“网红”美食当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒,成了许多“吃货”的标配。很多人爱吃小龙虾,不仅是因其味道鲜美,还因为其热量不高,不会使人长胖。但事实真的如此吗?

小龙虾的口味有多种,如麻辣味、蒜蓉味、十三香口味等。据《钱江晚报》介绍,不同口味小龙虾的做法和配方相似。以“麻辣小龙虾”为例,除了主料小龙虾之外,还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒,以及各式香料作为配料。

浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师赵卫玉在接受《钱江晚报》采访时表示,小龙虾作为动物蛋白,其本身的热量不算高,辣椒、花椒、各种香料等热量也不高。但是小龙虾通过油炸方式制作后,再配上各种麻油和酱料,热量就变高了。

一顿小龙虾到底含有多少热量呢?据《健康时报》介绍,按照一般市面上常见的一份2斤的分量计算,一顿麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上,相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上。要想消耗掉这些多摄入的热量,至少需要跑步2小时或走路5小时。

那么,如何吃小龙虾才能尽量避免发胖呢?健康报网为我们介绍了如下方式:

1.购买小龙虾时以少买为原则,从源头上控制热量不超标,改变“多买多食”的习惯。

2.自己在家烹饪,减少洗虾粉的摄入。

3.将提鲜的白糖换成木糖醇,啤酒换成料酒,以减少碳水化合物的摄入。

4.尽早开始晚餐的用餐时间。

5.缩短用餐时间,尽量控制在1个半小时以内。

6.饮料换成柠檬水或者大麦茶,控制饮酒总量不超标。

7.晚餐后散步半小时。

除此之外,还提醒大家,夏季饮食宜清淡,因此烧烤、小龙虾等美食,偶尔吃一次解馋即可,经常食用则易引发上火,出现口干舌燥、便秘等现象。(李蒙蒙)

(责任编辑:王伟超)


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