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好汤好饼羊汤馆开业 传承百年非遗文化

2018-09-27 13:26:02  作者:  来源:中华网河南  参与评论()人

“八月十五,牛羊肉开锅”随着中秋假期的临近,牛羊肉汤锅也进入热卖之中。想象一下,随着天气逐渐转冷,在大清早,来一碗热气腾腾的羊肉汤——红的辣椒油、绿的葱花香菜、焦黄的锅盔,再衬上鲜香浓郁的羊汤,看着都诱人,喝上一口,那滋味,怎一美字了得!

而说起羊肉汤,莫过于洛阳韩城的羊肉汤为一绝!现在郑州,也有了这样一家汤店,来自洛阳宜阳韩城、有着百年历史传承的非物质文化遗产的羊汤馆。而这就是——好汤好饼羊汤馆。

地道洛阳话你会说多少?

浓浓家乡情、地道家乡话。羊汤馆里宽敞明亮,采用明黄色的木质桌椅,给人温馨之感,大的落地窗,可以随时观赏窗外美景。作为洛阳名吃,好汤好饼羊汤馆里也装饰有几张写满洛阳话的牌子,洛阳老乡看到倍感亲切,其他地区食客看了新奇有趣。“排场、“谷堆”、“捣鸡毛”、“门格劳”“不罗盖”……这些洛阳话,你知道是啥意思?

四代传承豫西一绝



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