“菜篮子”“米袋子”稳稳的！

菜价、蛋价属于季节性上涨，预计后期逐步趋稳回落

9月30日，记者在北京东城区特吉特菜市场看到，菠菜4元，扁豆9元。“最近绿叶菜价降得挺快，8月底菠菜还10块钱1斤呢，不过扁豆倒是涨了1倍。”正在买菜的陈女士说，“马上要过‘十一’长假，这菜价估计还要涨。”

今年夏末，不少地区的老百姓发现，蔬菜、鸡蛋价格一路走高。

8月28日，国家发改委监测的15种蔬菜平均价格每斤3.24元，比8月初上涨7.3%；鸡蛋零售价格每斤5.62元，比8月初上涨23.3%。特别是受暴雨和洪涝灾害影响较重的山东寿光，出产的蔬菜价格涨幅较大。8月25日，“寿光蔬菜价格指数”涨至124.76点，比灾前的8月18日上涨25.7%。

与人们的感受一致，日前刚刚公布的居民消费价格指数显示，8月CPI环比上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点。

“主要是受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.46个百分点。”国家统计局城市司高级统计师绳国庆分析，受高温多雨天气影响，8月鲜菜价格比上月上涨9.0%，影响CPI环比上涨约0.21个百分点。其中，华北、东北和山东等地受台风残余环流北上影响，遭遇罕见强降雨，鲜菜价格上涨幅度较大。高温天气也影响蛋鸡产蛋率，加之开学和中秋的因素影响，需求增加，鸡蛋价格环比上涨13.7%，影响CPI上涨约0.07个百分点。

那么，菜价还会涨下去吗？

国家发改委价格司有关负责人表示，近期蔬菜价格上涨主要受季节性因素影响。从历史数据看，每年冬春季一般是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市，菜价持续下跌至年内低点。

进入7、8月份，全国大范围进入高温多雨天气，蔬菜产量受到一定影响，菜价止跌回升；进入9、10月份，天气转凉，供应增加，菜价将有所回落。

“今年菜价走势也基本符合这个特点，只是由于北半球出现极端气象特征，一些蔬菜主产区高温突破历史极值，强降雨甚至冰雹天气多发，部分地方减产。再加上强降雨增加了蔬菜采摘和运输难度，导致供应较往年偏少，菜价较往年偏高。”该负责人说。

鸡蛋价格和蔬菜价格类似，也有明显的季节性波动。每年到了暑期，受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率降低，供应减少。而且，由于中秋节，食品加工企业开始增加鸡蛋备货制作月饼，鸡蛋需求明显增加。季节性供应减少叠加节日性需求增加，导致近期鸡蛋价格也上涨较快。

该负责人预测，未来一段时间，随着全国大部分地区入秋转凉，灾害性天气减少，蔬菜和鸡蛋生产将逐步恢复正常。据农业农村部监测，7月底全国580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，与往年相差不大；鸡蛋产量指数101.01，产蛋鸡存栏指数100.53，均处于今年以来高位，蔬菜和鸡蛋市场供应是完全有保障的，后期价格将趋稳或出现一定幅度的回落。

生猪价格总体仍处于周期性下跌通道，粮价将保持平稳运行

今年猪肉价格似乎坐上了“过山车”。据国家发改委价格司监测，春节后，生猪价格持续大幅下跌，5月份跌至近8年低点，5月16日，全国平均生猪出场价格为每公斤10.4元，比年初高点下跌约1/3，比去年同期下跌28.5%；5月中旬后出现了一波反弹，截至8月22日，全国平均生猪出场价格反弹至每公斤14.08元，比5月16日的低点上涨35.4%。