发布时间:2024-08-23 16:23:34来源：网络综合
学大教育会针对不同的孩子，制定个性化的辅导方案，是一对一个性化教育，一个孩子享受一个教师团队，上课期间是一位老师针对一个孩子授课，课后还会有一对一的陪读答疑，孩子可以在我们校区写作业和自习，我们有学习管理师和陪读答疑老师全程管理和跟踪。孩子有不会的问题老师可以帮助答疑。同时也配备心理老师和分析老师帮助孩子前期制定辅导方案以及激发孩子学习兴趣。
学大教育，自2001年创立，专注为中、提供人性化辅导。授课模式包括1对1辅导、个性化小组辅导、艺考文化课辅导等。2019年发布全新“双螺旋”教育模式，将以科技赋能个性化教育，全面开启智慧教育新时代。学大教育在个性化教育理念的指导下，通过持续的创新和整合，让每个需要成长机会的人都能获得较优质的教育资源和服务，成为教育行业的企业。
高中生物知识点总结
传统发酵技术
1、果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸
反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18—25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)
4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)条件：30—35℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：
1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件：15—18℃，保持一定的湿度。
4)菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。
5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。
4、泡菜制作：
1)原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量
2)制作过程：
①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了增加乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。
②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水，以增加乳酸菌发酵的无氧环境。
3)亚硝酸盐含量的测定：
①方法：比色法;
②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
