越来越多证据显示，碳水化合物的摄入量会对心理健康产生影响。近日，中国西安交通大学研究团队发表研究显示，吃碳水能降低患抑郁的风险。

研究人员对40余万人的基因样本进行孟德尔随机化分析，结果显示，饮食结构中增加碳水化合物的摄入量（碳水化合物占总能量摄入的比例），能够降低重度抑郁症的发病风险。在总摄入量一定的情况下，碳水化合物的摄入量占比增加16%（约335卡路里），患抑郁症风险降低58%。相比较，脂肪摄入量和蛋白质摄入量对重度抑郁症产生的影响，并不显著。

由于日常饮食对肥胖有影响，研究人员进一步分析肥胖是否会影响碳水化合物摄入对抑郁症的抑制作用。分析发现，增加碳水化合物的摄入能够降低体重指数，而降低体重指数，可以进一步地减少抑郁症的发病风险。

这些新发现，证明饮食中增加碳水化合物的摄入量，会降低抑郁症的患病风险，为利用饮食干预、预防抑郁症提供了参考。▲（耿一静 编译）