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中港石化总经理朱久鹏:陶融香,仰韶酒如同挚友

中港石化总经理朱久鹏:陶融香,仰韶酒如同挚友
2021-06-11 09:57:17 来源:中华网河南

朱久鹏中港石化总经理

白酒是传统发酵的风味嗜好食品,而嗜好食品有两个特点,即各有所好和趋众流行。在中港石化总经理朱久鹏上大学的那个年代,豫中人民的饮酒趋好与所好便大致相同,即仰韶酒。

中港石化总经理朱久鹏:陶融香,仰韶酒如同挚友

仰韶酒,流传于街头巷尾间

2000年,还在读大学的朱久鹏人生第一次接触到仰韶光肚大曲。“玻璃瓶身,三四块一瓶。”朱久鹏回忆。

跟诸多刚迈进大学校园,腼腆且拘谨的学生一样,彼时刚上大一的朱久鹏,还尚未真正接触过白酒。与周围人熟络后,仰韶酒便成为朱久鹏跟舍友推杯换盏、畅谈理想的首选。“那时年轻,不懂白酒的品鉴,但经过验证,仰韶的确是不错的选择。”朱久鹏说道,毕业后好几年的时间里喝的也是光肚大曲。

身为豫中人,对于仰韶酒也自有别样的情感。在朱久鹏看来,从他上大学的那个年代起,仰韶便是河南的名酒,也是当时的主流。

认知懵懂的年代,口感上佳又贴合老百姓消费水平的仰韶酒,以高品质口碑流经在街头巷尾间。朱久鹏记得,那时不管是城市还是农村,小饭馆儿里,很多人都在喝仰韶酒。

这经得起多年考验的独特白酒风味,可谓是大有来头。2004年,仰韶酒业结合河南的地域优势、产粮优势、文化优势,在传统五粮的基础上融入了大麦、小米、荞麦和豌豆四种粮食,并把东西南北的所有白酒香型的优点集中起来取其精华,独创“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”四陶工艺,这才有了经久不衰的仰韶陶融香。

中港石化总经理朱久鹏:陶融香,仰韶酒如同挚友

陶香仰韶,如同挚友

时隔多年,尽管包装与往日不尽相同,但承载千年仰韶文化的仰韶酒,伴随着“九粮四陶”工艺,流传至今。朱久鹏对仰韶的钟爱品类,也从光肚大曲衍变成了彩陶坊。

随着年岁增长,朱久鹏感慨道,喝酒的圈子越来越小。“小”在只剩三两酒友,也“小”在对白酒品类的抉择。而在这不断精简的“圈”内,仰韶酒如同挚友一般,从未离开过。

“彩陶坊,深入人心。” 品鉴过不少白酒,于朱久鹏而言,仰韶彩陶坊却是最独特的存在。用他的话说,如今的彩陶坊,已不仅仅是一瓶酒。

彩陶鱼纹葫芦瓶外身、绵厚醇香的洞藏彩陶坊,背后承载的是千年仰韶文化,仰韶彩陶坊无论是在文化底蕴上,还是包装命名上,都让朱久鹏记忆深刻。

步入社会后,大学里一饮而尽时的酒桌豪情,还是耐不住时间的浸润,如今的朱久鹏,对酒体有了更多的要求。“应酬多了,饮酒量却少了,不能再像年轻时一样,一杯二两下肚。”

“中原人豪爽,大块儿吃肉,大口喝酒,但同时,也可以借鉴小杯饮酒。” 朱久鹏表示,小杯饮既能品鉴酒的口感、酒体的质量,在品酒过程中,也能增加很多乐趣。河南“天地之中”的地理位置,决定了其“兼容并蓄,海纳百川”的地域气质,也如同陶“融”香型的仰韶酒一般,融汇东南西北之所长,并在各种香型原有优点的基础上进行融合升华,将陶香带到了一个更高的境界。

(责任编辑:news10)

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