人生最幸运的事莫过于失意时有朋友,得意时有甜酒。酒和我们的生活可谓是息息相关,那你却清楚“酒”的酿造是多么的“深藏不漏”吗?探访了杜康酿造基地之后,才亲身体会到了杜康酿造的神秘之处,揭开了杜康控股高质量发展的神秘面纱。
白酒行业内有句名言:“窖藏二十年,少女变貂蝉”。酒的窖藏还是十分有讲究的,具有“华夏第一窖之”称的杜康地下酒窖,同时也被誉为“石穴宝洞”,酒祖杜康的封坛酒均选用上等陶坛,放入恒温恒湿的地下酒窖,坚持五年的地窖坛藏,严格坚持存满五年后方可开坛入窖。
目前我们市面上在售的,只有2015年坛藏的酒,2016-2020年坛藏的酒的发售时间也都紧跟其后,地下酒窖就是通过人为创造的温度、湿度、光度、通风度、空气纯净度和地壳稳定度这样严格的“六个度”来使原酒风味更加醇美,愈久弥香。
另外,杜康也跟随了时代的步伐,现出售的“酒祖杜康小封坛”在上市之初,就被著名白酒大师赖登嶧品鉴后留下“酒体清亮透明,窖香优雅,陈香怡人”的高度评价。
杜康的地下酒窖是一种酒的深藏,也是一种品牌的深藏,更是一种文化的深藏。 逢大喜事必封坛,你不妨来酒祖杜康定制一款属于你自己的美酒佳酿。