四个老阿婆围着一张桌，不停地从鱼骨上剔鱼肉。店老板老黄则在店里加工鱼丸。连江鱼丸因劲道，富有弹性，鲜美可口，成为福州的一道特色美食。

老黄介绍说，随着定海古城旅游的推广，游客逐年增多，现在每天店里鱼丸能销售100斤左右，销量比以前增加百分二十。

10月28 日，由中共福建省委宣传部、福建省文化和旅游厅指导，连江县人民政府、福建日报社东南网联合主办的第九届“全国网络媒体福建行”采访团走进连江定海古城。

漫步古巷，渔民们低头织网，一排排整齐晒着鱼干。下课的铃响了，孩子们成群结伴从巷子里走出，脸上洋溢着笑容。

在定海古城的街上，有一款番薯酒吸引了记者们的注意，也勾起了大家对往日的记忆。据说，定海湾大番薯酒是明末清初时期“连江定海渔民”酿造传承至今的美酒，是世代渔民出海作业必备的佳酿。香气甘洌，口感醇厚，清香爽口润喉。经过精致加工，包装，现在已成为连江的文创产品。

连江定海，是福州连江县城郊的一个小渔村，位于有“黄金水道”之称的闽江口北岸，素称“闽江北喉”，历代都是兵家争夺之地，是明清时期沿海的边防重镇。

定海古城大部份还保持了原有的生活形态，古朴自然。村中基本很少见到青壮年，大部份都是老人、妇女和儿童。这里的生活节奏缓慢，人们遵循着日出而作、日落而归的生活方式。从福州驱车走高速至此大约1个小时左右，很适合周末去寻古看海吃海鲜。