7月29日，洛阳市召开推广公筷公勺现场观摩会。从现场获悉，8月中旬，洛阳市将推出50家公筷公勺餐饮示范店，倡导市民在外聚餐时规范使用公筷公勺。

目前，各县（市）区正全面筛选符合条件的公筷公勺餐饮示范店，预计8月10日前上报市爱卫办。洛阳市爱卫办相关负责人表示，目前部分餐饮企业对公筷公勺认识尚不充分。

所谓公筷公勺，并不是全桌用一双公筷，而是每个就餐者在就餐时都有两双筷子，一双私用，另一双为单独使用的公筷，而且公筷上须有醒目标志。

在活动现场，洛阳市爱卫办再次呼吁：大家在就餐时，主动使用公筷公勺，做“健康餐桌”的推动者、践行者、传承者，文明用餐，节约用餐。