新华网郑州11月3日电（睢媛媛 实习生 王堃松 屈梦蕾）11月2日，第十八届中国（漯河）食品博览会（简称“食博会”）在漯河市国际会展中心开幕。

来自全国各地的300多家投资商、15000多家专业采购商参会、参展，畅享这场“舌尖上的盛会”。

本届食博会采取线上线下相融合的新模式。线上设置食博会“云平台”，通过线上平台，展商在线创建展位，采购商精准获取供应信息；引入全景展览、位置社交等人工智能技术，提升观展体验，促进企业线上对接洽谈。线下展览位于漯河市国际会展中心，展览面积50000平方米，设置烘焙食品、酒水饮料、包装机械、百强企业、网红食品等展区，展示国内外知名食品品牌。

据介绍，本届食博会为期三天，现场设有2000个展位。共有来自北京、上海、天津、重庆、广东、山东、江苏等27个省、自治区、直辖市的685家企业报名参展，产品涵盖休闲食品、肉制品、乳制品、面制品、酒类、食用油、食品机械等8大类5000多个品种。食博会的特装展位占比达68%，室内展馆全部特装，室外广场特装展位占比56%。

此外，漯河市邀请了参加食博会的各类投资商339家，成功对接了一批投资合作项目，食博会开幕当天共签约项目60个，涵盖食品加工、生物医药、园区开发、科研平台等多个领域，投资总额达234.96亿元。（完）