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河南漯河:双汇食品的数字化生存“秘籍”

河南漯河:双汇食品的数字化生存“秘籍”
2021-10-10 20:28:18 来源:中华网河南

10月10日,记者在河南漯河双汇集团第一产业园看到,灌肠车间、蒸煮烟熏车间、剪节车间、无菌包装车间里到处是一派红火的生产场景:智能化的新设备满负荷运转,工人们紧张忙碌工作,一件件双汇产品包装出厂,走向消费者餐桌。

河南漯河:双汇食品的数字化生存“秘籍”

为建成世界一流的肉制品企业,近年来,双汇集团大力引进数字化、智能化技术,发展生猪屠宰、肉制品加工智能车间。2020年,双汇发展募集资金70亿元,除新建项目外,加快了对漯河生猪屠宰和股三肉制品加工项目进行技术改造,这两个项目分别引进丹麦、荷兰、西班牙、奥地利的先进智能化生产线。

“大家看到的生产线是在我们古老的高温生产线基础上升级改造的,从肉食颗粒灌装、调料配置、上料、包装整个肉制品生产过程都实现了机械化、自动化和智能化,这样就降低了劳动强度,保证了产品质量。”双汇发展副总裁周霄说。

河南漯河:双汇食品的数字化生存“秘籍”

目前,双汇集团正运用信息化技术,推动产业数字化和数字产业化发展。运用移动互联网、物联网、云计算、大数据、5G、人工智能等技术,着力在制造业数字化、物流业数字化、市场数字化等方面,持续提升企业智能化、数字化水平。通过数字化赋能和市场化运营,推动产业数字化和数字产业化发展,打造更具双汇特色的数字化生态体系,更好、更快地助力“数字化双汇”建设。

河南漯河:双汇食品的数字化生存“秘籍”

“双汇是从漯河起步的一个企业,在走出河南,走向全国,迈进世界的过程中,离不开党委政府的大力支持,今后双汇的发展将紧盯建立世界一流现代化食品加工企业的目标,瞄准数字化发展的方向,顺应市场需求,为消费者提供安全放心的肉制品。”周霄说。

(责任编辑:蔚广玉)

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