卤肉

卤猪蹄

卤牛肉

卤鸡爪

……

(配图，图文无关)

这些卤制品熟食

在菜场、街头路边摊、大超市里

都很受大家欢迎 !

但是，你也许不知道

一不小心，

你吃的这些卤菜里，

可能正隐藏着毒品，

并且被你吃下去了!

卤菜店生意惨淡，他们急了

王某、陈某夫妇是广水人。今年初，两人到武汉市东西湖区长青街一家集贸市场租赁商铺，经营鸡鸭等卤制品，但生意十分惨淡。

夫妻俩十分苦恼，开始在顾客中展开“市场调查”。据多名顾客反映，他们卤制的鸡鸭不香，口感不好。于是，他们多方打听如何给卤制品增香。

为给熟食增香，竟干出这种事！

大快人心！黑心店主被抓了！

知道有毒，自己和家人都不吃！

在事实和证据面前，王某、陈某夫妇如实交待了非法使用“樱壳魔粉”的秘制调料卤制鸡鸭增香，进而牟取暴利的违法犯罪事实。

审讯中，王某夫妇坦言，虽然他们卤制的鸡鸭很畅销，但他们知道有毒，不仅自己不吃，也从不让家人吃。

怎样识别添加罂粟壳的食品？

初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。如觉得吃的火锅和卤制品可疑，需要留下不少于50毫升的火锅汤送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。

事实上，

除了某些不法商家在卤制品内添加罂粟壳外，

还有人在熟食里放入亚硝酸钠!

亚硝酸钠是一种防止腐化的食品添加剂

很多餐馆、大排档都备有

放到食物中延缓变质。

一般来说，

摄入微量的亚硝酸钠，

人体会自动代谢掉。

但摄入亚硝酸钠在0.3克~0.5克时，

会引起中毒，

摄入3克以上会致人死亡!

任某某在安徽临泉县某农贸市场内

开了一家卤肉店

主营脆皮鸡和卤鸡爪

为了产品的卖相更好看

自2017年3月以来

他竟然在卤汤锅内添加亚硝酸钠

也就是我们俗称的“硝”

据了解

亚硝酸钠是一种食品添加剂

可以往食品中添加

但是有剂量的限制

否则将会对人体产生很大的危害

会引起食道癌、胃癌、肝癌等

此外

由亚硝酸钠引起的食物中毒几率也比较高

临泉县食品药品监督管理局的执法人员

对任某某的摊位进行抽查

发现送检的卤鸡爪中

亚硝酸盐的含量严重超标

亚硝酸钠残留量为84mg每公斤

远远高于国家规定的标准

赶紧提醒身边人

要小心购买卤味哦~

转起来，

让大家都知道吧!