近期，“河南省大学生第五届中秋月饼创意大赛”正式落幕，此次大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，郑州轻工业大学承办，食品生产与安全河南省协同创新中心、农业农村部大宗粮食加工重点实验室、河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室共同协办，吸引了河南农业大学、河南工业大学、河南科技大学等省内20所高校，800多名本科生和研究生，共计274个作品参赛。三门峡职业技术学院2019级食品质量与安全专业的田思远、范东方、司垠骁、许超凡四位同学的作品《圆圆意好》在众多作品中脱颖而出，获得创意馅料组三等奖。

此次大赛不仅开阔了学生的专业视野，也促进了学生创新意识、创新思维和实践才能的培养，更进一步弘扬了中华优秀传统文化，提升了大学生的家国情怀和文化自信，同时，“以赛促学、以赛促创”，也对该校食品专业的建设与发展起到了积极推动作用。（通讯员：黄蓓蓓）