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禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

2017-11-20 12:04:07  作者:  来源:河南广播电视台  参与评论()人

禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,很多人只是喝酒,但真正懂酒的人是品酒,品酒在我国是有专门的行业标准的,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。

禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

日前,“宋河杯”河南省首届民间品酒大赛已完美落下帷幕。据说,活动总报名人数超过12000人,共举行复赛60场。经过层层筛选,最终禹州市参赛选手刘建华脱颖夺得一等奖并获奖金10万元。

禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

禹州:河南首届民间品酒大赛禹州汉子夺魁

活动共分为笔试和现场品酒两部分,笔试主要是酒类基础知识,笔试通过后,进入到品酒阶段,在品酒现场,选手们要品出五杯不同酒的度数、香型以及酒质量的好坏,在“品度数、辨香型、断质量”的品酒实操考核中,选手们更是“各显神通”,浅尝慢品,细细回味。最后通过五轮考察,禹州市的刘建华作为河南省历史上首个百姓“酒神”荣耀加冕。

(责任编辑:王俊芳)
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