“咱这平菇用的是熟料，一改过去的生料发酵生产与一般平菇比，我们这的肉厚，口感劲道，有清香味，在市场上有多少都不愁销路。”8月17日，在开封尉氏县朱曲镇北街村旭丰食用菌种植基地，村支部书记王永征高兴地说。

2019年为加大产业发展，朱曲镇结合当地实际明确了把食品菌种植作为产业发展的主攻方向，牵头6个贫困村成立了一个联合合作社，将全镇产业扶贫项目资金60万元注入到合作社作为合作社发展资金，联合合作社与旭丰食用菌种植合作社合作先期建成20座恒温恒湿的自动化大棚。由旭丰合作社提供技术指导及菌种并保价回收食用菌。联合合作社在大棚建设、种植管理中全部雇用贫困户，每人每天最低可获得70元的务工收入。20座大棚可以堆放菌棒100万棒，在75天的生长周期每个菌棒产量约为2.5斤，平均市场价在5元左右，每座大棚约计每年可以收入不低于10万元。联合合作社在每年收益全部归属相关村集体，各村按照既定的收益方案对集体及贫困户进行分红，既壮大了集体经济又增加了贫困户的收入。

现在每天来食用菌基地订货的、参观的、学习的络绎不绝，毛寨村党支部书记殷二舟深有感触地约我说：“镇里产业发展方向明思路清，村里对全镇产业发展充满了信心，今年保证全面完成脱贫任务。”

据该镇党委书记李岩介绍，截至目前，旭丰食用菌生产基地和贫困村成立的联合合作社累计投资达700多万元，已经建成使用的大棚有40座，到9月底可完成100座的建设目标，可以说平菇生产真正成为朱曲镇又一张亮丽的名片。（记者 崔学庆 实习生 吴文中 通讯员 邢建设）

来源：映象网