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河南:进一步做好新时代大中专院校学生食堂工作

河南:进一步做好新时代大中专院校学生食堂工作
2020-07-10 09:39:50 来源:河南政府网

做好学生食堂工作,关系学生切实利益,是维护学校稳定的重要方面。近日,河南省教育厅下发通知,要求进一步做好新时代大中专院校学生食堂工作。通知指出,各院校要运用新思维、新理念、新方法加快推进学生食堂工作提质增效与转型升级,特别是运用移动互联网、云计算、物联网、大数据等新兴技术对食堂运营管理体系进行创新,切实提升学生食堂“三全育人”新功能,确保学生食堂工作顺应时代要求。

通知明确,各院校要坚持学生食堂公益性经营。学生食堂基本大伙不管采取何种经营模式,学校都不得以任何名义要求经营者上缴各种费用,不得以任何形式从学生食堂基本大伙赢利,保证学生食堂饭菜价格明显低于校外同类餐饮价格,确保在物价大幅上涨的情况下,学生食堂饭菜价格基本稳定,家庭经济困难学生基本生活不受影响。在满足学生基本生活的前提下,严格管理用水用电,杜绝浪费,积极推进节约型校园建设。落实学生食堂的税收优惠政策。保证学生食堂建筑设施由学校提供,按照非经营性资产管理,不计提折旧,对服务实体实行“零租赁”,免收管理费,并承担大型相关配套服务设施投入和运行费,保证学生食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新。

通知要求,继续落实平抑基金工作。各院校应按照相关要求落实平抑基金(省属中等职业学校参照执行),在猪肉等主副食品价格上涨期间对学生基本大伙(包括社会企业经营的学生食堂)按照一定的标准给予补贴,打通对学生食堂原材料价格的补贴通道,详细制定平抑基金使用细则,加强监督,确保平抑基金能够及时、有效地补贴至学生食堂,保证学生食堂饭菜价格稳定。

通知强调,各院校要建立健全食品安全管理规章制度、岗位责任制度和应急预案,强化责任落实,确保各项规章制度落实到位。积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,全面实现学生食堂运行与动态监管实时监测,大力推行食品安全“6S”管理模式,确保新时期常态化疫情防控形势下校园食品安全工作落实到位。严格实行学生食堂经营准入管理,加强对社会餐饮企业的监管,防止出现“以包代管”“一包了之”和“二次转包”等现象,依法依规公开招标选择餐饮服务企业,引入优质餐饮企业为师生服务。

同时,根据学生食堂的双重属性,积极探索,尽快完善兼顾学生承受能力、财政支付能力和学校负担能力的学生食堂资金投入和政策保障机制,建立可持续发展的长效运行机制。确保学生食堂饭菜价格明显低于校外同类餐饮价格,切实保障家庭经济困难学生的基本伙食需求,保证低价菜和免费汤供应。积极创建“文化餐厅”“创意餐厅”和“主题餐厅”,不断推进学生食堂管理服务转型升级。(文/李瑞)

(责任编辑:耿倩)
关键词:大中专 饭菜价格