渑池县城区各餐饮场所兴起“餐饮节俭”之风,倡导适量用餐,节约米粮。图为8月21日,该县某餐馆里,居民正在点餐。 王家臣 摄
8月21日,省消费者协会发布倡议,倡导全省广大消费者及餐饮服务单位积极开展“厉行节约反对浪费”实践行动,树立文明用餐、拒绝浪费的用餐新风。
“广大消费者首先应从思想上进行转变,树立科学饮食新理念,而非好面子、讲场面,点餐要适量,膳食要均衡,只要确保营养即可,坚决抵制铺张浪费。”省消协相关负责人倡议,广大党员干部要以身作则,自觉抵制讲排场、比阔气的陋习,从“要我节约”转变到“我要节约”,做好爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者。
省消协倡议,餐饮服务单位要做到行业自律,自觉将厉行节约纳入餐饮服务食品安全加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾。要向广大消费者宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念,合理调整菜品数量、分量,推广分餐制、使用公勺公筷,提供小份菜、半份菜,引导消费者将剩饭、剩菜打包带走,将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。(记者 孙静)