赶走春困8道膳食方别错过 6种疾病时期喝牛奶最伤身！

编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。

春天感觉困倦怎么办？推荐8道解除春困膳食方

中医认为，春应肝。肝血不足或摄生不当均可导致气虚，使人感到精神疲乏、四肢乏力、少气懒言、易出汗等。此时应选择些甘平益气、养血类食物以益气补虚而解疲乏。这里介绍几则解除春困并能健脑补肾的食疗方法供选用。

核桃丹参佛手饮：

核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。将丹参、佛手片加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入捣烂如泥的核桃仁拌匀，用小火煎煮10分钟，待温度适宜时即可饮用。

二米红枣粥：

糯米100克，薏米仁500克，红枣50克，红糖适量。将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核，共放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖稍煮片刻即成，佐餐食用。

补虚正气粥：

炙黄芪30~60克，党参30克，粳米100克，白糖少许。将黄芪、党参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸后，改用文火煎成浓汁。取汁，再加冷水如上法煎取二汁，去渣将一二煎药汁合并，分2份于每日早晚同粳米加水适量煮粥。粥成后，加入白糖少许，稍煮即可。3~5日为1个疗程，间隔2～3日后可续服。

补脑提神羹：

银耳6克，猪脑2个，黑木耳6克，香菇6克，鹌鹑蛋5个。将银耳放入水中浸泡，拣去杂质；香菇切丝，猪脑去筋，蒸熟切粒；放入开水锅内煮熟，再放入去壳鹌鹑蛋，加入调味品和淀粉即成羹。每日服2次。具有提神解乏的作用。

参枣汤：

党参20克，大枣10枚。水煎服，每日1剂，分1~2次服用。

芪精枣汤：

黄芪15克，黄精10克，大枣6枚。水煎服，每日1剂。适合用于气虚体弱、倦怠乏力等病症。

山药核桃粥：

鲜山药100克，扁豆、核桃仁各50克，粳米60克，精盐、味精、生姜、葱花各适量。将山药洗净、切片，与扁豆、核桃仁、粳米共放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加精盐、味精、生姜、葱花调味即成，佐餐食用。

砂陈鲫鱼汤：

砂仁5克，陈皮半个、鲫鱼1~2条（约300~400克），生姜3片。砂仁打碎；陈皮浸泡、去瓤；鲫鱼宰净，去肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄，铲起，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和麻油便可。此量可供3~4人食用。具有健脾胃、祛水湿的功效，是民间一道春困时的养生靓汤，男女老少皆宜，尤为适宜女士服用。

10个习惯吃出长寿来

一、饭要稀一点。

把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

二、饭菜香一点。

这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

三、蔬菜多一点。