当前位置:河南站首页 > 吃喝玩乐 > 美食 > 正文

美国吃货疯抢“四川辣酱” 川菜辅料摩拳擦掌谋出海

2017-10-12 10:22:59  作者:  来源:中国新闻网  参与评论()人

“在目前我们店免费提供的两种酱中,含辣椒的蒜蓉辣椒酱并不比不辣的甜酸酱受欢迎。”11日,成都火车站附近的某麦当劳门店经理蒲红芳告诉记者,这两天有零星的顾客来店里咨询一款在成都从未售卖过的“四川辣酱”,她对这个十多年前在美国推出的蘸酱突然走红感到十分困惑。

不久前,美国麦当劳在指定餐厅限时限量重新供应曾于1998年为配合迪士尼动画电影《花木兰》推出的“四川辣酱”。这款甜辣口味的蘸酱推出后吸引了大量食客慕名排队购买,部分没买到的顾客甚至举起了标语进行抗议。

“我在网上看到了‘四川辣酱’的疯抢视频,如果中国麦当劳重新推出十年前的珍宝三角我也会排队抢购,因为这会让我想起童年和父亲在一起的周末。”正在收银机旁排队点餐的成都市民王楠说,除了美国热播动画片《瑞克和莫蒂》对这款蘸酱的宣传激发影迷好奇外,她认为回忆和怀旧也是顾客抢购“四川辣酱”的原因之一。

“近来美国兴起了川菜热,纽约的老四川、芝加哥的大喜等川菜馆生意都非常好,不少美国人家的冰箱里还存着老干妈。”西南财经大学西财智库副研究员尹响说,“四川辣酱”的走热也是川菜热的体现之一,川菜的上下游企业完全可以借机会大胆“走出去”。

在成都市饮食公司董事长胡家凤看来,“四川辣酱”在美国的走红有利于提升川菜辅料的国际化影响力。胡家凤说,她公司旗下的陈麻婆豆腐、钟水饺、赖汤圆走出国门的时候,这些食品的辅料也随之走出国门,在美国、日本、新加坡等国都有销售。

“‘四川辣酱’的走红给了我们一些借动画、电视剧推广川菜辅料的新思考。”胡家凤说,为了让陈麻婆豆腐打开日本市场,陈麻婆豆腐传人专门前往日本烹饪美食,如今每个月都有一个集装箱的陈麻婆豆腐调料运往日本销售,该调料在日本网络售价一度曾接近三百元人民币,属于调料界中的奢侈品。

“川菜辅料企业单打独斗是没有太大意义的,要借船出海,借助大型食品品牌、餐饮品牌的品牌力量,打造川菜辅料的整体独特性。”西南财经大学工商管理学院教授王祎指出,“四川辣酱”是麦当劳非常成功的一次事件营销,如何借势营销,值得川菜辅料企业深思。(记者贺劭清)

原标题:美国吃货疯抢“四川辣酱” 川菜业界摩拳擦掌谋出海


(责任编辑:王俊芳)


2017年世界华人文明交流经典案例征集

热点关注 更多>>

郑州现“移动炸弹” 男子用电动车非法运输7个液化气罐
郑州现“移动炸弹” 男子用电动车非法运输7个液化气罐 在没有取得危险品运输资格的情况下,非法运输、存储液化气钢瓶,将构成非法制造、买卖、运输、储存危险物质罪,可被处十日以上十五日以下拘留。[详细] 2018-09-20 08:42:25
河南两批次医疗器械被抽检出不合格 河南神行保健被罚30多万元
河南两批次医疗器械被抽检出不合格 河南神行保健被罚30多万元 猛犸新闻·东方今报记者 米方杰 见习记者 于晓英据河南省食品药品监督管理局9月18日消息,根据国家医疗器械监督抽检结果通告(第6号)要求[详细] 2018-09-19 16:52:50
许昌市建安区人大常委会党组副书记、区总工会党组书记、常务副主席朱炳奎被开除党籍、开除公职
许昌市建安区人大常委会党组副书记、区总工会党组书记、常务副主席朱炳奎被开除党籍、开除公职 日前,许昌市纪委监察委对许昌市建安区人大常委会党组副书记、区总工会党组书记、常务副主席朱炳奎(副处级)严重违纪违法问题进行纪律审查和监察调查。[详细] 2018-09-19 16:42:19

河南城记 更多>>

鹤壁:牵手京东共谋“互联网+”新经济
鹤壁:牵手京东共谋“互联网+”新经济 9月17日,鹤壁市政府在北京就“互联网+”新经济发展合作项目与京东集团签署合作协议。[详细] 2018-09-19 13:58:56
信阳市召开市政府食安委2018年第二次工作会议
信阳市召开市政府食安委2018年第二次工作会议 不断健全监管体制,突出抓好源头治理,落实企业主体责任,加大案件查办力度,切实加强监督抽检,全面开展宣传教育。[详细] 2018-09-19 13:58:46
邓州市公安局交警大队开展传递文明安全出行活动
邓州市公安局交警大队开展传递文明安全出行活动 9月15日上午,邓州市公安局交警大队在水上楼古城广场,为南阳报业传媒小记者团的小朋友们,宣讲交通安全法律知识和介绍交通安全管理工作。[详细] 2018-09-19 13:56:24
返回顶部 反馈 -