这些全球另类节日美食，你都知道吗？

冰岛的仲冬节(类似中国的冬至节）起源于19世纪，为纪念冰岛历史的黄金时代专门设立。仲冬节上必吃的经典食品是臭鲨鱼，这绝对是一道挑战你味蕾的“美食”，不过为了恪守传统牺牲一次也无妨。臭鲨鱼的制作周期很长，首先要把捕来的鲨鱼埋在沙子里密封保存，经过几个月的发酵后，再切成条悬挂风干。臭鲨鱼不仅味道奇臭还有很强烈的氨水味。幸好，我们可以喝点白兰地来壮壮胆，要不然面对如此恶臭的鲨鱼肉，真不知从何下口。

中国每年月的初一、十五或者初二、十六，是东南沿海一些地区商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；腊月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，百姓家要烧土地公金以祭福德正神，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。不过，这种风俗已渐绝迹。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。

在印度，每年公历10到11月间都会庆祝排灯节，庆祝活动一般持续5天。每年节日期间，家家户户都会点起小油灯，互相分享甜点小吃，喜气洋洋地欢度排灯节。豆泥面包是排灯节期间的特色美食，这是一种类似软糖的小面包，由鹰嘴豆粉、酥油、糖和小豆蔻制成，表面以开心果或其他坚果做点缀。

卡哈克饼干是开斋节的经典食品，主要由面粉和坚果制成，表面有一层糖粉。一些国家对这种甜食做了改进，使其口味变得更加丰富，也更受欢迎，通常它一上桌就会被一扫而空。

罗伯特·伯恩斯是苏格兰人民最钟爱的民族诗人，后人为了纪念他，定每年1月25日为伯恩斯之夜。人们会在伯恩斯之夜上致辞祝酒并朗诵他的诗歌。当然晚宴还少不了精心制作的羊杂布丁，伯恩斯在1787年创作的《羊肚烩颂》一诗中称其为“布丁一族的伟大首领”。羊杂布丁的做法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊心、羊肝、羊肺，再加上燕麦、洋葱、调味料等，待馅料填满后将羊肚扎紧，然后文火慢炖，至羊肚呈油光发亮的棕色为止。食用时可以配上一杯威士忌。

香炸曲奇是一种外形类似馄饨的酥皮点心，里面有柑橘酱夹心，点心炸好后还要抹上一点糖浆，再撒上五彩糖球。香炸曲奇是为纪念阿根廷脱离西班牙统治特别制成。当地人会在独立日尽情享用这种甜点，还会配上一杯热气腾腾的巴拉圭茶。

春节是越南最隆重的传统节日，与中国传统习俗一样，在越南，春节也是一家团圆，辞旧迎新的日子。烤西瓜子，干果脯都是春节期间的美味零食，但最具代表性的特色美食当属年粽和糯米团。年粽呈方形，糯米团为圆形，寓意天圆地方。越南年粽的做法跟中国的粽子一样，一般用糯米做成，中间包裹猪肉馅或绿豆沙，外裹芭蕉叶。