当前位置:河南站首页 > 吃喝玩乐 > 美食 > 正文

湖北恩施:印花糍粑香 土家年味来

2018-01-12 09:49:43  作者:  来源:新华网  参与评论()人

湖北恩施:印花糍粑香 土家年味来

1月11日,在湖北恩施宣恩县万寨乡板场村,工人将糯米放在石槽里碾压。春节渐近,地处湖北省西部山区的恩施土家族苗族自治州农民开始手工制作带有吉祥图案和祝福语言的印花糍粑,准备过年时食用。当地的印花糍粑以糯米、高粱、小米等为原料,浸泡后放入木甑蒸熟,并在石槽里捣成泥状、揉捏成团,后经压制、摊晾而成,炸烤煎煮皆可食用。圆形印花糍粑象征团团圆圆,是当地土家族等少数民族群众过年必备的传统食品。新华社发宋文摄

湖北恩施:印花糍粑香 土家年味来

1月11日,在湖北恩施宣恩县万寨乡板场村,工人将揉捏成团的糯米放入模具。春节渐近,地处湖北省西部山区的恩施土家族苗族自治州农民开始手工制作带有吉祥图案和祝福语言的印花糍粑,准备过年时食用。当地的印花糍粑以糯米、高粱、小米等为原料,浸泡后放入木甑蒸熟,并在石槽里捣成泥状、揉捏成团,后经压制、摊晾而成,炸烤煎煮皆可食用。圆形印花糍粑象征团团圆圆,是当地土家族等少数民族群众过年必备的传统食品。新华社发宋文摄

湖北恩施:印花糍粑香 土家年味来

1月11日,在湖北恩施宣恩县万寨乡板场村,工人在摊晾印花糍粑。春节渐近,地处湖北省西部山区的恩施土家族苗族自治州农民开始手工制作带有吉祥图案和祝福语言的印花糍粑,准备过年时食用。当地的印花糍粑以糯米、高粱、小米等为原料,浸泡后放入木甑蒸熟,并在石槽里捣成泥状、揉捏成团,后经压制、摊晾而成,炸烤煎煮皆可食用。圆形印花糍粑象征团团圆圆,是当地土家族等少数民族群众过年必备的传统食品。新华社发宋文摄

关键词:恩施 印花糍粑


2017年世界华人文明交流经典案例征集

热点关注 更多>>

开封万岁山:清凉美女与武侠踢泡沫足球 众人围观助阵
开封万岁山:清凉美女与武侠踢泡沫足球 众人围观助阵 绝色美女化身足球宝贝2018世界杯已近尾声,喜欢足球的你怎么参与了呢?2018年7月15日,记者在开封万岁山景区内看到,5名绝色球迷小姐姐化身足球宝贝,站在泡沫水池内与几名武侠上演了一场泡沫足球大战。[详细] 2018-07-16 11:33:41
【时评】假如窗口外跪的是你的父母
【时评】假如窗口外跪的是你的父母 把窗口设置得又矮又低,导致办事群众坐立不得,甚至出现老人双膝跪地办理业务的情况,难道仅仅是因为“疏忽”二字?这样“跪式窗口”的背后有没有深层次的问题?[详细] 2018-07-16 11:29:51
郑州机场最新规划出炉 T3航站楼将于2025年建成
郑州机场最新规划出炉 T3航站楼将于2025年建成 7月14日,记者获悉,近日,河南省人民政府、中国民用航空局联合印发了《郑州国际航空货运枢纽战略规划》(以下简称《规划》),《规划》明确[详细] 2018-07-16 11:27:25

河南城记 更多>>

安阳市食药监局对迎接“创卫”复审工作进行再部署
安阳市食药监局对迎接“创卫”复审工作进行再部署 7月12日,安阳市食品药品监督管理局召开迎接国家卫生城市复审工作会议,对下一步迎接国家卫生城市复审工作中食品安全和分包路段保洁工作进行再安排、再部署。[详细] 2018-07-16 12:24:50
漯河市源汇区打通服务群众的“最后一公里”
漯河市源汇区打通服务群众的“最后一公里” 据统计,今年年初以来,源汇区19个社区直接为群众提供“一次办结”服务事项2600余件。[详细] 2018-07-16 12:11:16
安阳市森林公安机关:四级联动 织密护绿“天网”
安阳市森林公安机关:四级联动 织密护绿“天网” 自2017年安阳市启动国家森林城市创建以来,安阳的绿量大幅增加。据了解,农村造林绿化面积为前5年的总和,城市新增绿量为前10年的总和。[详细] 2018-07-13 14:10:15
返回顶部 反馈 -