三道必点菜回归川菜灵魂 20年名店天堂鸟品牌升级

新一轮的消费升级，是市场给餐饮人提出的新考验。在餐饮行业的这轮新竞赛中，郑州餐饮品牌跑在了前面，品牌升级、菜品升级、食材升级、环境升级等成为今年上半年的主旋律。

天堂鸟宣布品牌升级

8月17日上午，郑州一家开了20年的川菜品牌——天堂鸟，召开品牌升级暨20周年店庆新闻发布会，正式宣布开启“创业元年”、“品牌升级元年”。

河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、秘书长宋春亭，河南川渝商会党委书记王开凡，新地球天然食品联盟秘书长、百宴菌菇拉面创始人李云超，以及全省知名餐饮企业、食材企业、粉丝代表、各界媒体等200多人莅临现场。

创始人：做百味川菜，让顾客吃出幸福感

天堂鸟创始人肖飞回顾20年品牌之路

活动现场，创始人肖飞面对各界来宾、媒体人以及顾客，回顾了天堂鸟的创立初衷、20年品牌发展历程，并说出了她从实战中感知的川菜精髓：“川菜讲究一菜一格，百菜百味，川菜不是只有麻辣，川菜24种味型，麻辣菜品所占比例，连三分之一都不到。”

肖飞说，天堂鸟为了表达做好川菜的信心与决心，今天特邀请行业大咖、媒体人、粉丝代表，共同见证天堂鸟品牌升级发布会，见证天堂鸟创业元年、食材升级元年的正式开启。

行业大咖：呼吁川菜回归“百菜百味”灵魂

河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、秘书长宋春亭，在发布会上对河南本土川菜品牌的发展指引方向：“专注于产品、服务、环境，而重中之重正是菜品，这是餐饮业的三大法宝。”

河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林