原标题：一片茶叶里的山乡巨变
步道蜿蜒、茶亭错落、草木葱茏……走进福鼎市点头镇翁溪村纪生缘生态茶叶观光园，茶农星星点点，观光游道上游客不停地拍照，定格这鸟语茶香的美丽景致。
纪生缘董事长纪相炳说：“很多游客希望能在茶山住上几天，体验茶人生活。为了不破坏茶园生态，我们在茶园山脚下的东山下自然村与30多户农户签订了协议，改造茶人村，现在已建了两层，即将封顶，到时统一管理，增加村民收入。”
近年来，福鼎推动白茶产业健康可持续发展，坚持“质量立茶、绿色兴茶、品牌强茶”战略，把茶产业作为打赢精准脱贫攻坚战的关键产业，作为实施乡村振兴战略的支柱产业。2019年，全市涉茶总产值突破百亿元，福鼎白茶已成为涉及福鼎三分之二人口的“全民产业”。
白茶小镇茶叶年交易额超3亿元
漫步点头镇“中国白茶第一街”洋中茶叶街，可见街道两边近400家茶叶店鳞次栉比，清新雅致。
点头镇山清水秀，有茶园万亩，茶企云集，洋溢着浓厚的茶文化气息，每家每户都是茶不离手，有福建省最大的闽浙边贸茶花市场和众多茶叶精品店。闽浙边贸茶花市场年交易额超过3亿元，年茶青交易量达5万吨，茶干交易量达8000吨。吸引全市大部分乡镇及周边的霞浦、柘荣、福安、寿宁和浙江泰顺、苍南等县市的茶青茶干交易。
茶产业的发达，既带动了当地乡村产业兴旺，也给当地村民带来了致富途径。据估计，全镇大约80%人口涉茶，几乎家家户户都与茶产业有关，大约有3000多名点头籍茶商在全国各大中小城市创办了1000多家经营网点。
2017年8月，点头镇成功获批第二批全国特色小镇。白茶小镇规划面积约3.5平方公里，建设用地面积约1.1平方公里，划分为各个功能区。小镇空间格局为“一心·一带·两区”。“一心”即综合中心，是特色小镇的核心启动区;“一带”即景观休闲带;“两区”即商贸加工服务区和生态休闲旅游区，其中，商贸加工服务区整合现有闽浙边贸茶花市场和洋中茶业街的功能，使之成为集批发零售、生产加工、技术研发、企业办公、茶文化体验展示、文化创意和旅游服务为一体的综合型服务区;生态休闲旅游区以点头镇现有大坪美丽乡村和六妙白茶庄园、纪生缘生态观光园的资源为基础，延伸拓展整合大坪、举州、翁溪和柏柳等以茶为主体的生态历史文化资源，三年内打造成以茶园观光体验为主题的AAA级景区。
“点头镇是福鼎白茶的核心产区，也是销售集散地，每年我们举办开茶节、民间斗茶赛等活动，为福鼎白茶的文化和产业的发展拓宽新市场，新高度。”点头镇人民政府镇长张龙贵说，到2020年，将福鼎白茶小镇建设成为最具活力的白茶产品创新基地、最具魅力的茶道体验旅游基地和最先进的茶青交易管理示范基地。
茶旅融合从卖茶叶到“卖风景”
坐落于太姥山麓的福鼎市绿雪芽白茶庄园以自然之美、休闲之趣引来众多游客争相造访。看茶、品茶、住木屋、吃农家菜，让游客身心舒畅，倍感愉悦。
茶之于名山，已不仅仅是第一产业，更是撬起农民致富的“大功臣”。福鼎遵循“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，立足福鼎白茶与山、海、川、岛资源优势，建成品品香白茶体验馆、绿雪芽白茶庄园、六妙白茶庄园等茶旅休闲点25个，带动美丽乡村建设，大力推进茶旅融合发展。
天湖茶业结合基地临近太姥山风景区的地缘优势，提出了白茶山庄的规划理念，先后投入数千万元，以标准化的生态茶园为基础，因地制宜，配套建设茶文化博物馆、餐饮、住宿等设施，并遍植多种花木。昔日传统茶山逐渐蜕变成集生产、观光、科普、休闲为一体的综合性白茶庄园，不断吸引着本地及浙江、江苏、江西等地的游客前来观光、摄影、写生。
天丰源茶企在点头大坪村建起了一座占地321亩，造型古朴的“六妙白茶庄园”，庄园中建有茶园基地、顶级窖藏茶仓、GMP清洁化标准车间、白茶生物科技中心、白茶谷旅游文化中心、全茶产业链研发中心以及两万平方米的地木板阳光棚和十万平方米的茶博园，让全国各地来的游客叹为观止。
游客到福鼎旅游，除了沉醉于山海川岛的旖旎风光，对福鼎白茶及其文化内涵同样产生浓厚的兴趣，以白茶体验为主题的各类活动也应势而生。连续八年举办的福鼎白茶开茶节更是做足了文章，福鼎白茶产业也成为福鼎打造全域旅游发展的“助推器”。据不完全统计，每年福鼎白茶开茶节直播以来，全市旅游接待总人数突破60万人次，带来旅游收入超过3亿元，同比增长近20%。特别是慕名到点头镇、磻溪镇、管阳镇等茶文化旅游观光地体验采茶、制茶、购茶、休闲、拍摄的游客剧增，人流量达到20万余人次，同比增长近25%。
利益相联敲开增收致富门
2009年，大坪村的茶山迎来了一次产业变革，4600亩茶园通过“企业+村+基地+农户”的共同发展模式，成为龙头企业六妙白茶庄园的生产和培育基地。大坪村党支部书记翁劲竹说：“依托‘土地流转拿租金、入企打工挣薪金、入股参股分股金’等方式，大坪村在茶产业发展提升的同时为村民脱贫致富开新路。
品品香茶业以“公司+基地+合作社+农户”的模式，带动农户建立有机茶转换基地和名优无公害茶叶基地3.75万亩。对与品品香产业联合的茶村、茶农，公司实行党员干部、企业核心高管、技术团队“结对子”帮扶，他们定时、定季节走进田间地头，挨家挨户链接茶农，组织培训指导生产，实行病虫害统一管理，免费提供生物药剂，为茶农统一采购有机肥，给予有机肥购买资金补助50%，确保土壤和生产环境不受污染，解决“安全”问题;实行奖励政策，严格遵循公司管理要求，提供的茶叶达到欧盟标准或有机标准，给予茶农按市场收购价8%或40%的奖励，真正从源头抓质量，确保产品安全、高质。
这种“龙头企业+中小型加工企业+基地+合作社+茶农”模式，推动农户小散茶园向龙头企业流转聚集形成基地，由龙头企业规范加工生产工艺和质量标准，加盟企业按标准进行加工，基地和茶农按标准进行茶青生产，茶园统一实行生态管理，龙头企业和加盟企业给予基本茶青价格保障。这样的一种利益联结模式，既解决了一家一户单打独斗、质量安全难以保障的问题，又保障了茶农收入稳步增长。龙头企业进驻重点产茶村，开展村企合作，加强基地建设、生产管理和科技指导，建设生态茶园示范村，促进美丽乡村建设，增加村集体收入。2018年以来，90个村通过集体茶园出租、茶厂出租、入股茶企业、土地流转等方式推动村集体增收387万元，平均每村增收4.3万元。
纪相炳说，用“茶人匠心教育”来做“标准化战略”，用“茶农脱贫致富”来做“产业人才战略”，是他的奋斗目标。这几年，福鼎市委市政府的引路指导对茶企是至关重要的。在福鼎，“脱贫攻坚”已经不仅仅是在落实政策，对他们茶企更是一个从“被动”到“自觉”的转变过程。
2019年，福鼎白茶连续10年进入中国茶叶区域公用品牌十强。“福鼎白茶”已经成为中国茶行业的一张“金名片”。发展白茶产业成为农民脱贫致富的重要途径。2019年福鼎农民人均纯收入17880万，一半以上来自茶叶。(蔡雪玲文/图)
