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广东首个机器人餐厅综合体正式运营 同时为近600人提供服务

广东首个机器人餐厅综合体正式运营 同时为近600人提供服务
2020-06-23 15:03:33 来源:央视网

6月22日上午,广东省首个机器人餐厅综合体在广东顺德正式运营,20多款专业餐饮的机器人能够制作近200种菜式,同时为近600人提供用餐服务。

这个机器人综合餐厅,涵盖中餐、火锅、快餐三大业态,面积约2000平方米,从下单到菜品制作以及上菜全过程,全部由机器人完成。

目前,餐厅共有20多款机器人设备集中“上岗”,能够做出近200种不同的菜式。餐厅还与顺德的大厨合作,将菜品制作的烹饪工艺、菜肴原料、火候控制、烹制过程等数据输入机器人电脑,实现了对菜式的精准记忆、稳定还原。

(责任编辑:贾瑞)
关键词:餐饮机器人