2020年，国产啤酒行业“老大哥”华润啤酒诸多动作备受关注。无论是发力高端，甚至叫板百威，还是未来每年关闭三家工厂的计划，都引来一众热议。3月22日，华润啤酒递交了2020年的成绩单，其提出的“小目标”进展如何？

利润水平仍然不高

3月22日，华润啤酒递交了2020年的业绩报告。数据显示，2020年该公司实现营收314.48亿元，同比下滑5.2%；实现净利润20.94亿元，同比增长59.6%。分地区来看，该公司在东区和中区收入都出现下滑，唯独南区收入实现上涨。

值得注意的是，虽然净利润大涨近60%，华润啤酒净利润数额仍小于青岛啤酒。青岛啤酒发布的业绩快报显示，2020年其实现净利润22.01亿元，同比增长18.86%。

实际上，华润啤酒的利润水平较低也不是第一次了。虽贵为行业“老大哥”，华润啤酒的净利润一直都在“二哥”青岛啤酒之下，净利率更是处于行业较低水平。

数据显示，2017年-2019年，华润啤酒的净利润分别为11.75亿元、9.77亿元、13.12亿元，而同期青岛啤酒的净利润分别为12.63亿元、14.22亿元、18.52亿元。

金融数据和分析工具服务商万得数据显示，2017年-2019年，华润啤酒的净利率分别为3.92%、3.03%、3.88%；青岛啤酒的净利率分别为5.76%、6.44%、7.51%；珠江啤酒的净利率为5.85%、10.39%、13.32%；重庆啤酒的净利率更是达到11.2%、13.22%、22%。

高端化尝试持续推进

实际上，为提高利润水平，华润啤酒近几年进行了一系列高端化尝试，自2019年收购国际巨头喜力后加速整合，2020年二季度还推出新品喜力星银，华润啤酒高端化战略效果何时显现？

财报显示，华润啤酒持续丰富产品组合，2020年第二季度推出高端产品喜力星银，配合前年推出的雪花马尔斯绿和黑狮白啤两款高端产品，进一步支持高端化发展及品牌形象。

对于2020年上市的新品喜力星银，华润啤酒相关负责人对中国商报记者表示，喜力星银定位高端，是华润啤酒整合喜力中国业务后推出的首款新品，为中国市场量身定制，主要对应夜店、酒吧、餐厅、体育比赛等年轻人社交、聚会场景。通过2020年一年的努力，喜力在中国的销量实现了大幅增长，也为华润啤酒的能力带来更多提升。

一位华润啤酒的内部人士对记者表示，华润啤酒2020年确实一直在进行品牌调整，增加喜力产品的生产线，还对杭州等地区华润雪花的生产线进行了升级换代，将部分原有的华润雪花啤酒生产线改建为喜力的生产线。

不过，啤酒从业者郭文对记者透露，目前来看，华润啤酒的高端化从原料、工艺、研发等方面都与嘉士伯、百威等企业有很大差距。华润啤酒和喜力的融合还需要很长时间。实际上，在郭文看来，华润啤酒既要将自有品牌雪花打造成高端品牌，又要将喜力打造成高端品牌，这难度很大。华润啤酒可以效仿百威，使其非主力品牌实现高档化。

快消行业分析师朱丹蓬也对记者表示，目前华润啤酒的高端产品主要布局餐饮渠道，在夜店等渠道的渗透率较低，尤其在一二线城市，华润啤酒的认可度并不高。

华润啤酒方面对记者表示，未来，华润啤酒将持续落实一系列的高质量增长举措，包括继续推进品牌组合建设，引入国际品牌，加强品牌推广投入，推进决战高端战略，通过产能集约化、创新研发、信息化升级及对标国际一流企业等业务举措，提升华润啤酒的竞争地位。

关厂计划“正在进行时”

与华润啤酒的高端化策略同步推进的还有其关闭工厂的计划。实际上，早在2020年年中，华润啤酒就因“未来每年关闭三家工厂”的计划引来舆论热议。

财报显示，2020年，华润啤酒共关闭了四家工厂。截至2020年年底，华润啤酒在全国25个省（区、市）共运营70间啤酒厂，年产能约为1875万千升。

实际上，从2015年开始，众多啤酒企业都在关闭工厂，优化产能。例如，2016年-2018年，嘉士伯每年关闭1家工厂；百威亚太也在2016年-2017年关停了8家工厂。只是，华润啤酒的关厂节奏尤其频繁。据悉，华润啤酒2018年关闭了13家工厂，2019年又关闭了7家工厂，如今再关闭4家工厂。2020年年中，华润啤酒更是表示“未来每年关闭三家工厂”。

对此，华润啤酒方面对记者表示，关闭工厂是公司产能优化的延续，是常态化的工作。公司会持续研究华润啤酒的产能规划，以促进华润啤酒产能进一步提升，经济效益进一步释放。华润啤酒最近三年还会维持每年关闭3-4家工厂的节奏，之后关闭工厂数量会越来越少。

郭文对记者坦言，华润啤酒利润水平不高，关闭工厂、产品更新升级等举措都是为了提高其利润水平。（记者 周子荑）