建盏是汉族传统名瓷，为宋代皇室御用茶具，黑瓷代表，中国八大名瓷之一，产自我国著名的古窑之一"建窑"，因时为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。遗址位于今福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)，它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建宁府宋时已出产许多贡茶，如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。

2018年11月30日晚，第七届全国重点网络媒体清新福建行记者利用休息的间歇时间，进行了一次建盏探寻活动。

潭括盏建盏陶瓷工作室创始人李左文

潭括盏建盏陶瓷工作室创始人李左文介绍了建盏制作技艺。建盏资深工艺大师李振贵之子李左文，从小耳濡目染，在父亲的熏陶下对宋代出土建盏的研究具有极深的造诣，在对宋代建盏研究的基础上，于2000年左右开始对仿宋建盏的烧制工艺的探索，经过多年的不懈努力和坚持，终于烧制出如宋盏一般的建盏。近年，其烧制的建盏更是不断推陈出新，造型古朴，釉面斑纹独特，在传统的釉面基础上创新创造出令人耳目一新的新品种，作品风格在业内独树一帜。

李左文烧制的建盏

李左文烧制的建盏