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科普馆里“听老故事 尝新味道”

科普馆里“听老故事 尝新味道”
2018-12-13 14:35:16 来源:光明网

2018年12月11日,众多读者在北京市腐乳科普馆阅读1963年10月30日的《北京晚报》《“王致和”哪去了》的读者文章。当日,北晚新视觉与北京二商王致和食品有限公司共同主办的“听老字号故事,老读者尝新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。

今年是《北京晚报》创刊60周年,也是王致和、致中和、王政和、王芝和“四和”合并60周年。一张距今已经55年的《北京晚报》上刊发的《“王致和”哪去了》的读者文章,唤起了现场读者对过去时光的回忆。

1963年10月30日,《北京晚报》在“老店新志”栏目中刊发了一篇题为《“王致和”哪去了》的读者文章。文中提到,1958年3月老字号王致和从前门延寿街搬到海淀田村,介绍臭豆腐的历史、发展、现状以及原料、工艺,1985年注册“王致和”商标、2001年1月17日王致和玫瑰、红辣出口到美国,此后开始进入国际市场……

这张珍贵的报纸虽然已经泛黄,但仍然引来现场读者的青睐,纷纷拍照。一位读者说,那时候的《北京晚报》2分钱一份儿,臭豆腐2分钱一块儿,一个是老百姓每天必看的精神食粮,一个是北京人餐桌上不可或缺的特色食品。

活动现场,《北京晚报》官网“北晚新视觉”给王致和带来了《北京晚报》专门为王致和定制的纪念版,记录了王致和一个个具有历史意义的时刻,也让大家感受到了时代的变迁带给老字号的发展机遇。

活动现场,王致和公司科研人员向大家详细介绍王致和品牌旗下的新产品,腐乳的营养价值,现场制作品尝用臭豆腐、白腐乳、香辣腐乳制作黄金搭档、蒜蓉白腐乳苦瓜等特色菜肴。(光明融媒记者郭俊锋)

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图为读者在北京市腐乳科普馆阅读1963年10月30日的《北京晚报》《“王致和”哪去了》的读者文章。

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图为《北京晚报》官网“北晚新视觉”向王致和赠送《北京晚报》纪念版。

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图为读者在北京市腐乳科普馆参观。

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图为读者在北京市腐乳科普馆参观。

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图为读者在北京市腐乳科普馆参观。

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