怎么理解行政处罚的简易程序和一般程序的概念？
1、行政处罚的简易程序
行政处罚的简易程序又称当场处罚程序，是指在具备某些条件的情况下，由执法人员当场做出行政处罚决定必须遵循的程序。
采取简易程序做必须符合下列条件：
第一，违法事实确凿；
第二，处罚有法定依据；
第三，适用的行政处罚类型限于警告和数额很少的罚款，即对公民处以50元以下，对法人或者其他组织处以1000元以下的罚款处罚。
执法人员采取简易程序做出处罚决定的，应遵循下列程序：
（1）表明身份，即向当事人出示执法身份证件，简易程序可以由一名执法人员单独实施；
（2）说明处罚理由，包括做出行政处罚决定的事实、理由和依据；
（3）告知当事人依法享有的权利，包括陈述、申辩、申请行政复议和提起行政诉讼等权利；
（4）给予当事人陈述和申辩的机会；
（5）制作笔录；
（6）填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书；
（7）备案；
（8）执行。
2、行政处罚的一般程序
行政处罚的一般程序又称普通程序，是行政处罚的基本程序，除法律另有规定的以外，任何行政处罚决定都必须适用这一程序。
（1）调查和检查：行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。当事人或者有关人员应当如实回答询问，并协助调查或者检查，不得阻挠。询问或者检查应当制作笔录。执法人员与当事人有直接利害关系的，应当回避。
（2）作出处罚决定：对情节复杂或者重大违法行为给予较重的行政处罚，行政机关的负责人应当集体讨论决定。
（3）处罚决定的交付或送达：行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在7日之内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。
