寒假工发现被骗可以按以下处理：

1、向当地的劳动监察大队、劳动局举报投诉，要求处理；

2、经以上劳动举报投诉未果的，可以收集证据资料到当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求支付扣发工资并赔偿损失；

3、经劳动仲裁后对结果仍有不服的，可以到法院起诉索偿。

不过，如果对方态度恶劣，并且被骗的金额较大，也可以直接到派出所报警，请求处理。

另外，学生利用假期打寒假工，为避免利益受有损失，找兼职时要注意以下几点：

1、签订劳动协议，明确双方权利义务

因为劳动协议通常会明确岗位、薪酬等关键问题，所以将这些重要条款以书面形式明确下来，以便在维权时可以证明。

2、要有劳动权益意识

法律上，学生兼职工资不能低于当地最低工资标准，工作期间加班，公司必须按照相关规定支付加班费。

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