建立劳动关系后未签劳动合同只有协议是否合理?

劳动合同也是协议的一种，只要签了书面协议就合理。

《中华人民共和国劳动合同法》

第十条【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

未签劳动合同劳动关系解除证明能不能开?

单位没签劳动合同能开解除。

没签劳动合同要支付给劳动者经济补偿，解除劳动关系是用人单位提出的也是违法的，也需要支付经济补偿，用人单位即不签订劳动合同也不补偿，可以申请仲裁，但要注意一年的仲裁时效的问题。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。