商家遇到客人故意敲诈怎么办?

与顾客沟通协商，协商不成且敲诈数额较大的，构成敲诈勒索罪，可以报警处理，处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体如下：

1、核实事实、固定证据。

2、适时寻求公权力介入。

3、及时、主动与媒体沟通。

职业打假人是不是合法的?

职业打假人是否是涉嫌违规需要具体情况具体分析。只要职业打假人在打假活动中能够守住道德法律底线，以此为职业并无不可，其行为对维护市场秩序、伸张消费者权益能起到一定的积极作用;但如果打假人恶意打假，以违法为代价去换取利益，那么其行为就涉嫌违法犯罪，应当受到法律惩治。