简易程序判决后可以上诉吗?

“简易程序可以上诉。上诉权是法律赋予当事人不服一审裁判而向上级法院提起上诉的一项基本权利，依据我国行政诉讼法、民事诉讼法和刑事诉讼法的规定，如果一审适用简易程序审理后当事人对于判决结果不服的，都可以提起上诉。上诉权是法律赋予当事人的一项基本权利，不会因为案件适用简易程序审理就剥夺公民的这样权利。”

判决书不签收就不生效是吗?

“不生效。只要是法院作出的裁定，裁定书必须向双方当事人送达。不送达，就是违法的，案件就没有审理结束。民事一审判决书，在没有人上诉的情况下，在送达签收之日起十五天后生效;二审以及再审判决书，在送达签收之日就生效。”