0
象征着起点
也意味着结束
100
代表了满分
也寓意着完美
每一个数字
与生俱来都被赋予了多重含义
背后也都有一段非同寻常的故事
在皇沟酒业
也有一串特殊意义的数字
就好像是一组密码,
藏着皇沟酒品类“出圈”
以首创香型馥合香
赢得消费新选择的无限可能
要想正解这组密码的由来
首先要了解什么是馥合香型白酒
皇沟馥合香型白酒是通过多粮多曲同窖酿造的具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾,四香馥合、入口绵甜、醇厚丰满、回味悠长,特点突出的白酒新香型品类。
作为皇沟馥合香型白酒创始人:原中国白酒专家组副组长、皇沟酒业技术总顾问于桥先生称赞皇沟馥合香——“涵盖浓清酱 突显芝麻香”。
多年前,已故中国著名白酒专家、酒界泰斗沈怡方指出,皇沟馥合香型白酒的首创研发,是在继承传统工艺的基础上对白酒酿造工艺常规思路的突破,可以说是“酒中黄金,香型新贵”。
皇沟酒业地处永城富硒地质核心区和大王庄天然磁化水源地,酿酒所用地下天然磁化富硒水,分子更小、硒含量更高、口感更柔,更容易被人体代谢,用此水酿酒,醒酒更快。
日常饮用馥合香酒,不仅补充了人体所需的硒元素,更提高了人们的身心健康。
十三条传承600年的活态明代古窖池中香泥和复窖的和谐共生构筑了皇沟馥合香四香天成的第一层微生态圈。
厂区绿化率高达68%,四层高低植被覆盖,不可复制的富氧生态小盆地,更有益于酿酒微生物繁衍生长,构筑了皇沟馥合香酿造第二层生态圈。
皇沟酒业坐落在黄河故道的沱、浍河双河并行谷地,湿地涵养水源,更塑造了产区生态,是黄淮名酒带核心产区,更是馥合香美酒第三层生态圈。
严选好粮方能酿好酒。皇沟馥合香型的酿造,严选东北糯红高粱、大米、糯米,富硒玉米、小麦,五粮精华共聚一窖。富硒玉米、小麦均产自永城,极其适合酿酒,是馥合香60%的风味来源。
五粮精粹与多曲共窖,在首创复窖中缓慢发酵,复窖比酱酒石板窖空间更小,曲粮与窖泥接触面更大,更有利于有益微生物的生长,发酵效果更佳。
皇沟馥合香,酱头、浓体、清韵、芝麻尾,天然酿造,一窖生成,四香合一。天然酿造的独特风格,是从原料到原酒一窖生成的天赐美味。端杯闻酱香,沾唇是浓香,细品尝清香,后味芝麻香,皇沟馥合香一口四香,入口即化,回味悠长。
皇沟馥合香是白酒泰斗于桥大师首创的香型。时任中国白酒专家组副组长的于桥先生,自2000年担任皇沟酒业技术总顾问以来,传道多粮多曲酿酒秘法,培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲,穷尽一生酿酒智慧,把生命中最珍贵的时间奉献给了皇沟。十二年乃成酱头、浓体、清韵、芝麻尾这一白酒新香型。