5月19日，在中国酒文化发源地——洛阳杜康造酒遗址公园，一场庄严肃穆的“杜康造酒第壹瓶酒·敬祖仪式”隆重举行，旨在感念酒祖造酒的恩德，致敬五千年中国酒文化。同时，一款名为“杜康造酒”的系列新品隆重上市。
据悉，这款系列新品是杜康控股精心打造的与“酒祖杜康”双峰并峙的两大腰部核心战略产品，是未来杜康控股旗下重要的“战略双引擎”之一，其中“酒祖杜康”定位于“100-500”元价位段聚焦省内市场，而“杜康造酒”则定位“300-600”元价位段主推全国市场。
众所周知，“酒祖杜康”是洛阳杜康控股旗下最核心的腰部战略产品之一，此系列产品上市以来已经凭借深厚的文化底蕴、独特的品质特色、上佳的口感体验赢了众多消费者的信赖与喜爱。如今，杜康控股又推出了“战略双引擎”产品之一的“杜康造酒”，其产品有什么独特的价值所在呢？
品牌价值回归
酒祖文化再升级
杜康作为一个传承千年的文化名酒，已经深深地烙印在中华文化的血脉之中，成为中国酒文化发展史上不可忽视的一股文化力量。而作为深具文化传承使命的洛阳杜康控股也一直在担承自己应有的使命，不断地挖掘、整理、传承和发扬杜康造酒文化。
仪式上，杜康控股总经理黄海东作了“致敬行业创始者，踏上杜康复兴路” 的主题致辞，并介绍了本次发布的杜康造酒系列由两款产品构成——杜康造酒“始创版”（588元）和杜康造酒“复兴版”（388元）。“始创版”是对酒祖杜康的致敬，“复兴版”则源自半个世纪前一位伟人的深切关怀。
在这样一个重要的历史时刻，杜康控股把企业使命、愿景和价值观融入到产品的最核心的元素里——产品名称，就是要让每一个杜康人不忘初心、牢记使命。所以“杜康造酒”的重磅推出，也是对“杜康”品牌价值和“酒祖文化”内涵的再一次具象化的升级，包含两重价值：
首先，升级品牌和行业地位认知。
从消费者认知角度，“杜康”拥有两大认知资源优势：提到“杜康”，人们会联想到“酒”；提到“酒”，人们会联想到“杜康”。也就是说，杜康是酒的代名词，是酒祖，这是其人，其行业地位的认知；而杜康之所能成为酒祖，则是其发明了酒，这是其对人类历史的巨大贡献。“杜康造酒”的上市无疑加深了这种认知。
其次，与时代大背景不谋而合。
2014年以来，党中央在“道路自信、理论自信、制度自信”的基础上重点提出了“文化自信”，并认为“文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量”。2015年国务院印发《中国制造2025》，这是中国实施“制造强国战略”第一个十年的行动纲领。
在两种强大力量的推动之下，随后，“国潮”兴起，成为了一个备受全社会关注与追捧的流行文化符号：从服装配饰到生活日用品等国潮消费品不断打破消费者固有印象，成为席卷中青年消费群体的重要潮流。
中国酒，尤其是中国白酒，是中国优秀传统文化的标志符号之一，是“中国制造”的典型代表之一，在国人生活中占有重要地位，有着广泛的消费群体和深厚的社会基础。而杜康，作为酒的代名词，中国酒文化的源头和名片，在中国酒文化的信心塑造和文化输出上是需要承担应有的责任。
可以说，“杜康造酒”的诞生，不仅是“中国制造”的优秀体现，更是“文化自信”的直观缩影。
品质价值回归
四大高端品质支撑
对于一款具有战略意义的新品来说，最能体现产品价值的就是酒的内在品质。尽管“杜康造酒”以文化为底蕴极大提升了产品附加值，但是高品质才更容易得到中高端消费者的认可和追捧，尤其是作为杜康控股主推全国的战略型腰部产品，必须有稳定出众的品质保障，才能保障产品具有一定的市场发展潜力。
对此，为保障产品工艺特性，“杜康造酒”在整个酿造过程先后设置了四大品质支撑：
一、千年伊河，黄金窖泥。水乃酒之魂，“杜康造酒”的酿酒用水取自伊河水。据了解，伊河河水含40多种对人体有益的微量元素，达到饮用天然矿泉水的国家标准。正所谓“千年老窖万年槽，酒好还需窖泥老”，杜康控股采用的黄金窖泥，正是来自伊河河床，千年河床冲积出来的泥土非常适合微生物的生长繁殖，得天独厚的自然条件，再加上几千年酿酒环境所特有的微生物集群，造就了伊川杜康酒的独特风格和酒体特色。
二、牡丹春曲，小窖酿造。曲为酒之骨，酒曲直接影响着白酒的质量和风格。伊川杜康酒厂至今还有在牡丹花开时节制曲的传统习惯，这个季节制曲养，曲对温度控制、微生物的繁殖非常有利，这是伊川杜康酒呈现出一种独特芳香的重要因素。
伊川杜康从建厂初期就延续小窖酿造的传统，窖池内部长3米、宽1.7米、高2米。与常规大窖池相比，这种窖池大大增加了酒醅与窖泥的接触面积，有利于各种微生物的生存繁衍，从而使发酵更均匀充分，能够生成更多的香味物质，在品质、口感更胜一筹。同时还采用双轮发酵工艺延长发酵周期，使酒糟中的微生物更多更丰富，香味物质更加丰富，酒体更加醇厚。
三、非遗工艺，大师特制。杜康酒酿造技艺是中国最古老的传统酿酒工艺， “五齐六法”是杜康酒酿造技艺的精髓（秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必），自产生起，就在河洛大地、中华土壤上生根，并深深地融汇到中华五千年历史长河之中，形成了独特的杜康文化，并入选第一批河南省非物质文化遗产保护名录。
张献敏，是杜康酿酒工艺第十八代传承人，中国白酒大师，洛阳杜康控股有限公司总工程师，始终秉承以品质为核心的工匠精神，以“一生酿出一坛好酒”为终极追求目标，通过不断提升技艺，让杜康美酒得到一次次升华。这次杜康控股重磅推出的杜康造酒系列产品，也是张献敏大师采用传统杜康酿酒技艺特别调制。
四、木海原浆，陈藏老酒。木海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称“海”。木海作为白酒酿造工艺中出现的独特的储存容器，有着近千年的历史。伊川杜康酒厂到目前仍然保持使用木海储藏优质原酒的的传统工艺。其地下酒窖的木海是采用上好松木制作，内壁以血料、石灰等作为粘合剂，糊以上百层麻苟纸和白棉布，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。特殊的血料工艺使得酒海“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。
木海储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通，完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，乙醇和水分子紧密结合，从而使得木海酒的香气更加紧致，回味更加悠长。
文化价值回归
经典设计尽显大师风范
白酒消费虽然首重品牌与品质，但白酒包装是产品个性化与企业品牌文化价值展现的载体。因此经典的白酒包装设计已经成为了凸显产品价值的重要组成部分，它能起到聚焦品牌基因，回归产品本身的价值与文化的重要作用。目下，杜康造酒系列由两款产品构成——杜康造酒“始创版”和 “复兴版”。
为什么叫“始创”？从历代典籍记载来看，杜康的历史贡献主要是发明了酒，因此被尊为中国酿酒鼻祖，是中国酒文化的源头，是华夏五千年文明的重要组成部分。
为什么叫“复兴”？1972年9月，日本首相田中角荣访华，在宴席间盛赞：“天下美酒，唯有杜康”。为此，周总理批示“复兴杜康，为国争光”，从此 “复兴杜康，为国争光”就成为每一代杜康人肩负的梦想和历史使命。
据了解，为完美诠释“杜康造酒”的产品形象，杜康控股专门聘请了全球三大设计奖大满贯得主，深圳市插画协会SIA副会长，中国十五所设计院校客座教授，联合国合作艺术家，被誉为中国当代最有价值产品包装设计师潘虎。经设计大师潘虎的妙手勾勒，最终将富有五千年酒文明的国韵与气度的“杜康造酒”呈现在人们面前。
品牌标识部分，以对称均衡的小篆体来彰显克制之美，与高挑的瓶型结合，相得益彰，体现了中国白酒文化该有的气度及独特的历史魅力；
瓶盖部分，融入三国时期官帽的视觉概念，充分体现着杜康的现代气场。错落有致的线条，凸显着一代枭雄的气势；
瓶颈部分，以宋代美学，碰撞山水巅峰之作的《千里江山图》重新刻画杜康造酒图，用现代的表现形式，让传统经典焕发了新生，展现在消费者面前；
流线形的透明瓶身，以莲鹤方壶激发腰线设计，在功能上体现握持感的同时，运用曲线之美，呈现中式人间烟火气，紧贴群众生活，当光线折射过瓶身时，顺势而下的律动感被瞬间镌刻。
而外盒传统新用，将都城形象矢量化应用拼接工艺，体现其辉煌与繁荣，屹立于这大好河山。巧用盒型结构，感受一点之美，盒子正面的收腰设计，使之与酒瓶内外呼应。
杜康造酒“始创版”和“复兴版”，两款产品通过色彩系统区分复古金和现代金，金色与绢本画呈现出的米黄一脉相承，是生活与自然的交融，品质感油然而生，有着与生俱来的透显雅致感。
正是传统文化元素以国潮化的演绎，造就了“杜康造酒”产品的大美形象。这样一款兼具高端品质与美学价值的新品，不仅实现杜康品牌价值升级和市场升级，而且将会引起消费者对杜康酒的又一波消费热潮。
2022年，适逢周恩来总理亲笔批示“复兴杜康，为国争光”50周年，在这样一个重要的历史时刻，杜康控股把体现企业使命、愿景和价值观融入到新产品“杜康造酒”里，就是要让每一个杜康人不忘初心、牢记使命。
目前，我们可以预见，在 “酒祖杜康”和“杜康造酒” 两大“腰部核心战略产品”的支撑下，杜康控股将继续坚守以品质为核心的工匠精神，全力提升杜康品牌，持续夯实市场基础，做好豫酒振兴的排头兵，推动杜康回归原有的品牌价值高度，早日实现复兴杜康的梦想，为豫酒的全面转型发展作出杜康应有的担当，为中华民族伟大复兴的中国梦作出杜康应有的贡献。（智度名酒评论）
