七月半，中元节，节日的起源可追溯至上古时代的祖先信仰、秋尝祭祖，是中国追怀先人、敬祖尽孝的传统节日。

“况值盂兰节，谁无寸草心”。思念永远是中元节的主题。俗谓祖考魂归，咸具神衣，酒馔以荐，虽贫无敢缺。中元节，家家户户都会备足食物，供奉美酒，祭祖祀亡魂。

中元祭祀“三杯酒”——一杯敬天地赐福，一杯敬亡魂安息，一杯敬先人保佑。酒自古以来就是祭祀天地的必备品。“酒之始为祭祀也”，酒以成礼，酒与礼的结合从早期的祭祀活动开始，至今已有上千年的历史，沿袭至今，无论是家族的大型祭祖活动，还是平常祭奠亲人，亦或者逢年过节缅怀逝者， 美酒相祭，慎终追远，是对祖先和历史的敬重和缅怀；以酒祈福，岁岁平安，是对现实生活的美好祈愿和期待。

在漫长的岁月里，人们从发现、酿造、坚守，再到赋予酒以生命的温度，祖祖辈辈如此，到今天依旧未改分毫。人们用酒和祭祀来传达对逝者的思念，表达对天地和自然的敬意，寄予生活的希望。无论是酒文化还是祭祀文化，都是人们传承千年的品格，也是中国传统文化的根脉。

又逢一度“中元”，不如以一杯五千年文化传承历史的杜康，缅怀先人恩德，祈盼健康平安。

杜康酒属浓香型，精选糯高粱，为酿酒原料，以优质小麦采制，高中温混合使用。并采取“香泥封窖，低温入池，长期发酵”等先进工艺。酿出来的琼浆一般呈微黄或无色透明状，清澈透亮。杜康酒体晶莹剔透，酒一入口，绵甜甘冽，窖香、粮香突出，酒体丰满醇厚，入喉平滑不刺激，回味悠长持久，后味爽净无杂。酒香直冲鼻腔，余味舒适持久，且饮后不上头。

数千年来，杜康酒承袭“五齐六法”酿造技艺，冬抱翁，夏必藏，阴阳相谐，道法自然。酿酒之水取自玄武古泉，水中富含硒、锶等40种微量元素；窖泥取自千年古桑泥，泥中栖息着六百余种有益微生物群。独特的古法酿造技艺和酿酒生态环境，酿造杜康酒独特的品质，使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。

岁月沉淀，古法酿造，杜康酒用好梁、好水、好手艺，酿造醇厚美酒，这是传承千年的杜康文化，更是酿酒匠心之所在。

点一盏心灯普渡祈祷，备几许美酒追思故人。如今，酒兴以至，早已经不是什么奢侈之举。在这个祭拜祖先的日子里，拿出一瓶留香千年的酒祖杜康，轻酌几杯，一家人共告祖先，阖家美满。还是熟悉的味道，还是家乡的源泉，一口辛辣入喉，这也是一种思念。

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