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冬至|一杯杜康酒 浓香暖人心

冬至|一杯杜康酒 浓香暖人心
2022-12-21 08:53:00 来源:中华网河南

冬至大如年,人间小团圆。冬至,是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。

冬至

坐上酒生冬暖意,檐前梅弄岁寒容。冬至,合家团圆,烹鸡宰羊祭祖,饺子汤圆祈福,或寒暄一壶酒,围炉闲话往事。无论如何,冬至都该有酒相伴,这才是冬天最暖心的事。更有俗话说说得好:“酒越饮越暖,水越饮越寒”。冬至时,宜饮酒,更宜饮白酒。小饮白酒是不分南北的,既有益养生,也可驱寒。

三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎。古人讲:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,即下一个循环开始了,冬至一阳生、天地阳气回升,为“大吉之日”,人体最易吸收外来的营养,冬至前后是进补的最佳时机,所以浅酌一杯白酒,提神醒脑,舒筋活络,暖身暖心,好处多多。

那冬至饮酒,饮什么酒最好呢?这一天一定要“喝白酒,喝好酒”。杜康酒便是冬至必饮的品质好酒。

冬至

“酒是粮食精,越喝越年轻”,杜康酒属浓香型,精选糯高粱,为酿酒原料,以优质小麦采制,高中温混合使用。并采取“香泥封窖,低温入池,长期发酵,混蒸续槽,量质摘酒,分级贮存,陈酿酯化,精心勾兑”等先进工艺,酒体一般是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。杜康酒酒质清亮,酒味窖香浓郁,回味醇净悠长,入喉回甘,香气经久不散,饮后不上头,在团圆之日,温上一壶杜康,与家人对饮畅谈,最合适不过了。

冬至

一杯浓香酒,饮至微醺时。不仅如此,杜康酒数千年来承袭 “五齐六法”酿造技艺,酿酒之水取自玄武古泉,水中富含硒、锶等40种微量元素,酒质芬芳馥郁,回味绵甜净爽;窖泥取自千年古桑泥,泥中栖息着六百余种有益微生物群,可产生近百种呈香呈味物质,保证了酒祖杜康的醇厚甘美。

冬至

冬日一杯杜康酒,入喉温润心更暖。冬至饮用白酒不仅因为过节的必要仪式感,更重要的是冬至回家过团圆节、喝团圆酒的传统。这一年,不管经历了顺境还是逆境,让口碑与品质俱佳的酒祖杜康,用馥郁浓香和无尽余味,沉醉冬日的归人,融入亲情的暖意。

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(责任编辑:郭志萍)