今日惊蛰，
是二十四节气中的第三个节气，
亦是春天的第三个节气。
大地回春，万象更新，
拂去旧日尘埃，春日渐渐展露新颜。
和风细柳，花香习习，
人们行走在早春的云烟里，
看光影交舞，风过人间，
总有一些故事等待去开启。
而故事的开启，
一般都是从一杯酒开始的。
“我有故事，你有酒吗？”
01
惊蛰时节
JINGZHE
仲春的故事，
从惊蛰开始。
这一时节，
身伏在地表之下许久的冬虫，
感知春的暖意，惊雷过后次第醒来。
陌上杨柳竞发春意，
塘中鯽鰣早已成荫。
枝上柳棉吹，江上細雨落。
春日，绵绵。
（杜康造酒遗址公园一景）
惊蛰是一年春醒时，
也是春意最盎然时。
惊雷起，日渐暖
春酿酒飘香。
《诗经·国风·豳（bīn） 风·七月》：
“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”
远古的先民以枣、稻为原料酿酒，
为生活增趣，为生者祈寿，
可见春酒之说的悠深久远。
（杜康造酒遗址公园一景）
02
饮酒时节
DUKANG
杜康的故事，
从微生物开始。
“以春入酒，芳华酿造”。
每瓶好酒的诞生都有它自己的节奏，
当春风拂过大地，万物复苏
酿酒过程中最为关键的微生物
也到了最佳的活动时间。
数以亿计的微生物，
在春天的呼唤中摇曳着醒来。
最稳定的温度、最适宜的气候，
古老的玄武泉水穿行而过，
为杜康酒水注入新鲜的灵魂，
造就了杜康不可复制的品质特性。
（杜康造酒遗址公园一景）
杜康酒的窖池是以桑泥培植，
更有利于微生物的培育和存活。
数十载光阴沉淀，
古窖中栖息着六百多种有益微生物群，
绵延不绝的微生物进化过程，
产生了近百种呈香呈味物质，
保证了酒祖杜康的醇厚与甘美。
这样的美酒，如何不让人沉醉？
春日，饮酒也
一春无事，为酒闲，为酒醉，
此时最宜邀约三两好友。
客舍青青，且劝君进杯，
茂林修竹，共曲水流觞。
至若灯火如豆，草虫低鸣，
与宾朋浅斟慢酌，听细雨临池。
一夜春风，一壶酒。
古典之美，由淡转浓。
花深之时，听松风春水，
且酿一坛杜康美酒，
将一年的心事，
封存于杯盏之中。
春酒，初酿。
杜康，微醺。
（杜康酿酒基地）
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