4月26日，第31届中国(郑州)糖酒会在郑州国际会展中心开幕。展会以“构建食业新生态 助力食业再发展”为主题，展览面积70000㎡，设置了9个主题展区，8万-10万名专业观众到会参观选品、交流合作，规模再创新高。

作为2023上半年业内重要的专业盛会，第31届郑州糖酒会受到社会各界的高度关注，1600多家优质展商携2万余款创新产品参会，精彩纷呈。而老潭酒将作为本次展会官方指定用酒，接待全国各地的贵宾和酒食行业精英。能从诸多酒类品项中脱颖而出，老潭酒是怎么做到的？

聚焦“气水粮艺”，用产能支撑品质

老潭酒源自赤水河流域，是仙潭集团两大酱酒品牌之一。在酱酒市场持续发展的背景下，仙潭酒厂准确把握市场需求，瞄准高端酱酒提价后的中端市场，推出了老潭酒系列产品，以满足大众消费市场。

一、好气侯酿好酒。酒厂所在位置属于亚热带干热河谷气候，光热资源丰富，高温低湿，极其适合酿酒微生物的繁衍与聚集；二、好水源赋甘冽。水是酒的灵魂，水质佳酒品为上，老潭酒源自仙女潭天然矿泉水硬度小且生物活性强，能充分滋养酿酒微生物；三、好红梁成天香。糯红高粱颗粒小，单宁含量适度，淀粉含量高，这种结构很适合糊化发酵，是酿造酱酒的上佳原料；四、好工艺酿经典。老潭酒未采取工业化走货流程，坚持用正宗的酱酒酿造工艺-12987工艺，重阳下沙、小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

据悉，仙潭酒厂始建于1964年，六十年的沉淀，积累了诸多酿造匠人与大师，也为基酒和调味酒储备了充足的老酒资源。

服务体验，让利成就深度合作

在本次展会上，老潭酒带着主打的4款产品正式亮相，110平的展位上，用电子屏播放宣传+现场观众互动的方式成为展会吸睛点。另外在第91届糖酒会期间荣获“中国传统名酒・大众酒品牌榜样”称号，获得中国传统名酒・大众酒品牌榜样荣誉。

为更好抓住消费市场，老潭酒今年将在全国推出场景化互动模式，“211品鉴会”、百城万店、万人回厂游等，打造出了消费者、经销商、酒厂三位一体平台，共创共赢。

四川仙潭老潭酒销售有限公司副总经理曾志宸在采访中表示，在香型多元融合的大势之下，打造特有的品牌IP，才能够满足多元化个性化消费需求。老潭酒系列是仙潭酒厂为迎合大众消费市场打造出的匠心产品，主线渠道产品定位在100-300元价格带，精准聚焦了中低端市场，之后将会继续深耕传统+线下，开辟一条属于酱香酒的中低端市场新赛道，实现全国业务全覆盖。

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