时代在发展，社会在进步，大健康的观念已然深入人心，如何吃的健康、玩的健康，成为越来越多人的追求目标。但是近几年来，“瘦肉精”“地沟油”“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”“病死畜生” “农药残留”......食品安全恶性事件频频出现，让我们不免为餐桌上的食材担忧。12月1日，约汗健康管理咨询有限公司携手信阳弯柳树村，举办了酵素农业、酵素蔬菜的上市发布会，旨在为老百姓提供健康、安全、绿色、无污染的蔬菜和食品。

如今食物源头的不健康，直接造成餐桌的不健康，为了更好的解决这一问题，2018年，约汗健康管理咨询有限公司的董事长刘子帅，代表约汗实业，在信阳息县湾柳树村流转土地500余亩，这些土地都是经过休耕五年以上的土地，并且在驻村第一书记宋瑞的指导下，自制环保酵素、采用食用油饼、麦麸、稻糠、秸秆等上地，保证不用化肥、不用农药，顺应自然农耕，尊重道法自然，让我们的大地母亲，恢复到60、70年代的自然生态。这样的酵素农业产出的酵素蔬菜等食品，百姓吃起来非常安全。这也是积极响应信阳县委县政府提出的中国生态主食厨房，让国人都能吃上健康绿色有机的食物。

环保酵素是发酵过程的一种，对混合了红糖和水的厨余(鲜垃圾)经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化地下水，净化空气等很好的环保效果。酵素农业是按照土壤修复法修复土壤，还原土壤健康，病虫害就会大大下降;其次，不使用化肥、农药、除草剂、膨大剂等化学物质，减少土壤和作物的再次污染，从而大大降低病虫害;再者，不施用人畜粪便，降低病虫害;最后，不使用转基因种子，尽可能使用自留原生态种子，又大大减少从种子带来的虫害基因。

约汗健康一直致力于为老百姓的健康保驾护航，刘子帅表示：除此之外，他们还在弯柳树村打造百亩石榴树林、向日葵园、玫瑰园;种植水萝卜、玉米等，养殖土鸡、羊，猪等，以量定产，责任到户，不仅为百姓提供了绿色无污染的食品，还帮扶了18户贫困户和全体村民致富，可谓是一举多得!