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风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

2018-12-06 10:40:37  来源:中华网河南   

12月5日,来自魔都的软欧包品牌——BAKERLIFE正式登陆正弘城。当河南最受关注的购物中心遇见风靡魔都的软欧包网红,将产生什么化学反应?

风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

烘焙品类变得成为消费升级新宠,软欧包成为流量明星

2018某个烘焙论坛上,著名财经作家吴晓波指出:10—20年前的蛋糕店,往往是颜值最高的店铺,买糕饼的人是最时髦的人。中国的第一代消费升级,就在蛋糕店里诞生。在新的消费升级浪潮席卷而来时,烘焙产品仍将是餐饮消费升级的风向标。

而面包甜点又往往细分为日式甜面包、欧式面包和软欧包三大类。其中软欧包结合欧式面包的健康,又通过酵母与面粉搭配变化出更多样、软糯的口味,成为中产阶层、白领和年轻达人们的新宠。

风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

不管原麦山丘和胖达人打响“软欧包”概念,还是喜茶、奈雪“茶+软欧包”模式走红,在年轻人更喜欢的暖色调场景里,软欧包和切片蛋糕变成“打卡”发朋友圈的高颜值单品。

位列上海区域面包甜点排行榜第1名、风靡魔都年轻人中间的软欧包网红品牌BAKERLIFE,也在这样的大背景下开始走出上海,加速全国布局,首站选在了华中重镇——河南郑州。

风靡魔都的BAKERLIFE首进正弘城,成为郑州最新美味打卡地?

BAKERLIFE位于华中地区的首店,就选在了郑州最受关注的购物中心——正弘城B1F。

这个来自魔都的优质烘焙品牌,采用自养菌种低温发酵技术,精选世界好原料,在试营业期间,为河南人民带来匠心好面包的同时,快速成为潮流达人和烘焙爱好者的打卡地。

风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

12月5日,郑州初雪。“BAKERLIFE郑州首店品鉴会暨开业典礼”在店内举办。

在30多位省会主流媒体记者、美食KOL和烘焙爱好者见证中,每天现场制作的面包第一时间登场,主打的“元气紫米包”、“苏丹王榴莲芝士”、“草莓千层”、“巧克力甜甜”成为最受欢迎的主角。

风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

元气紫米包——精选云南墨江紫米

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苏丹王榴莲芝士——D24新鲜榴莲果肉,新西兰安佳芝士

风靡魔都的BAKERLIFE进驻正弘城 硬实力软欧包成最新打卡地

巧克力甜甜——比利时黑巧克力,醇厚浓郁

据了解,BAKERLIFE精选加拿大面粉、新西兰乳酪/黄油、美国蔓越莓和马来西亚榴莲等原产地原料,采用自养菌种低温发酵技术,在全透明的玻璃下手工现做面包,让新鲜直接呈现在每位顾客眼前。

品牌创始人王志海表示:“面包是有生命的,甜品是有情绪的,有种美好是来自面包师手中的温度,让咬下去的每一口充满惊喜。试营业两周的各项销售数据和顾客反馈超出了我们预期,这个市场很大,BAKERLIFE希望带来不一样的面包和生活方式,更期待和更多品牌做大这个市场”。

随着越来越多一线和自创烘焙品牌进驻郑州,河南面包甜点行业迎来新变局,面包爱好者也将随之收获更多福利。

(责任编辑:申琳)
关键词:BAKERLIFE 正弘城
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