郑州最老派且正统的英式威士忌吧,却有着既童真又深刻的名字
记住这间名叫Matata的威士忌酒吧,这里有你能想到的一切英式优雅
不谙世事、阅历不深的小孩子,才会流连在炫目LED灯点缀的时尚酒吧里,才会将面前乱七八糟的各种酒倒进胃里,爱上喝酒的人都以为自己有故事,但只有喝威士忌的人,才算真正的有故事,但他们却不说,只是举起郁金香杯轻抿一口,沉浸在威士忌复杂的香味里。
入了威士忌的坑之后,会觉得之前喝过的所有酒,都有些苍白和浅薄。要是你天天喝茅台或者能一口抽完一杯生命之外,那前面这句话不算数。注重个体自由的人鄙视一切鄙视链的存在,但在威士忌鄙视链里,你不得不服,不加冰的人有一万个理由鄙视加冰的人。
世界上有六大洋酒,但90%美好的形容词,都被用在了描述威士忌的味道里。泥煤味可能是终极,新手会被这种类似于过年放鞭炮的味道呛到,但老手身上每一个细胞都在深度迷恋它。踏入威士忌大坑的人,都会搜肠刮肚地说出一段充满文学色彩的文字,来证明自己懂酒。
有威士忌卖的酒吧在郑州已经很多了,然而正正经经卖单一麦芽威士忌的酒吧,非这家新开的MATATA莫属。老板在英国呆了多年,对爱尔兰和苏格兰的威士忌酒史之争了如指掌,进门如同进了英剧里某个政府官员的家,真皮沙发、复古台灯、壁上油画以及悬在头顶的水晶吊灯,十足的old school(老派)。
千万别拿已经被二十年前父辈们糟蹋过的欧式风格来形容这件酒吧的装修品味,这可不是暴发户式的刻意模仿,而是老板对英式老派酒吧的认真还原,没去过大不列颠不要紧,倚在沙发上端杯威士忌,就能感受到属于英国贵族的奢华和优雅。
不懂威士忌也没关系,你只要记住两点,第一单一麦芽,第二不加冰,就足以让吧台后西装革履的油头小哥,高看你一眼。就算你朴实无华坦言相告,说自己从未喝过威士忌也没关系,他会彬彬有礼地为你选择一款酒体纯正口感轻柔清新口味的威士忌,其慎重程度不亚于选第一任男友。
MATATA才不会炫耀自家酒架上到底有多少款威士忌,虽然这些酒几乎可以组成一个威士忌品鉴史。但苏威、日威、美威全都有,产区覆盖斯贝塞、高地、低地、艾雷岛、岛区,想要装逼只能买一本600页的《威士忌品鉴大全》,挑那些读都读不囫囵的名字去为难侍酒小哥。
姑娘们想喝鸡尾酒,哪怕是想喝不含酒精的鸡尾酒,当然也是可以的。东区精英、西郊大佬以及其他郑州本土名流人士,想抽雪茄,在MATATA那也是可以的。讲真,在这个把范儿给做足了的老派酒吧,你都不好意思拿出兜里的中华烟卷,会下意识觉得不配。
最后还要解释一下,为什么说MATATA是个既童真又深刻的名字,它是一句西方俚语,而我们的记忆则来源于《狮子王》电影中的“哈库那~玛塔塔”,翻译过来就是“从现在起你就没有烦恼”,威士忌可以让你拥有很多装逼的机会,但最大的价值,是让你在醉意里忘却烦恼,从此无忧无虑。
威士忌~英国人称之为“生命之水”
马修·斯卡德说:“咖啡使一切速度加快,波本则使一切速度减慢。”
菲利普·马洛:“一身都是烟头烧的洞,永远宿醉难醒”。
如果要在硬汉派名侦探的生活习惯上找一个共同点,那绝对是威士忌无疑。
爱威士忌爱的就是它可以混搭,够强劲,够美味,偶尔也够逼格。
它有着自由与分享的天性~
今朝有酒,此后无忧。威士忌朝圣之旅从这里开始,五大产区威士忌应有尽有,满足你的味蕾,来这里忘记忧愁,卸下烦恼,matata威士忌吧已优雅开业,只等你来。
MATATA WHISKY&COCKTAIL BAR
地址:农科路科明路交叉口向西50米路北Matata威士忌吧