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你知道吗?五千年前 杜康和黄帝联手干了一件大事

你知道吗?五千年前 杜康和黄帝联手干了一件大事
2020-03-12 08:54:25 来源:中华网河南

众所周知,中国第一杯酒是由杜康发明的。

相传在黄帝时期,杜康为了把收好的粮食储存好,结果竟然把粮食酿成了酒,随着后人的不断传承,已然成为生活中最不可或缺的一个东西。

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杜康是哪个朝代的人

杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,又有黄帝大臣、夏代国君、以及汉代杜康之说。

因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。

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何以解忧 唯有杜康的来历

此句出自曹操的《短歌行》,该诗抒发了曹操壮怀激烈的心境。“杜康”传说是酒的发明者,后作为美酒代称,“靠什么排解解忧愤,只有美酒。”

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杜康酒的故事

黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。

黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,粮食全霉坏了。

黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管。

杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。

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后来杜康找到一处佳地。一缕清泉在两山间潺潺而泻,溪流两侧长满桑树,桑树高大丰硕,棵棵都粗如牛腹。溪边有一块两人高的嶙峋巨石,上面刻写着三个大字:“空桑涧”。

杜康率领数十工匠来到空桑涧,把所有桑树开出洞口,扩凿洞内空间,然后把粮食放入洞内。保证了树洞的粮食免遭风吹雨淋,再也不用担心粮食发霉变质了。

后来的某一天,杜康前来巡查,眼前的景像令他大吃一惊。原本静谧幽深的空桑涧成了动物的乐园,出现了数十只野猪、山羊、野鹿,都围着装粮食的桑树干舔食着什么。

见到杜康到来,野兽四下逃散,奇怪的是众兽跑起来全都踉踉跄跄,那几只野猪对杜康到来毫不理会,依然流着涎水酣睡。

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杜康频频扇动鼻翼,循着香气来到一棵装有粮食的桑树前,发现香气来自树干渗出的液体。那液体晶莹剔透,如玉如珠而出,珠珠相连成丝成流缓缓而泻,融入涧水。

原来装粮食的树洞,已裂开一条缝子,里面的水不断往外渗出,山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。

杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口。

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这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。

他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。

回来后,杜康把看到的情况,向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。

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有人建议把此事赶快向黄帝报告,有的人却不同意,理由是杜康过去把粮食霉坏了,被降了职,现在又把粮食装进树洞里,变成了水。黄帝如果知道了,不杀他的头,也会把杜康打个半死。

杜康听后却不慌不忙地对大伙说:“事到如今,不论是好是坏,都不能瞒着黄帝。”说着,他提起尖底罐便去找黄帝了。

黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的一种元气,并非毒水。

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黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。

仓颉随口道 :“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名字取得好。

从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。

(责任编辑:耿倩)
关键词:杜康 酿酒