中国消费者报武汉讯（郭姗姗记者吴采平）春节将至，食品消费进入高峰时段，在欢庆佳节的同时，食品的安全与健康尤为重要。为帮助消费者度过一个安乐祥和的新春佳节，湖北省市场监管局提醒广大消费者注意以下几点。
选购食品时，要注意观察。食品采购应首选正规商超、农贸市场等销售场所。选购预包装食品时，要注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息，不要购买“三无”食品、外包装破损和超出保质期食品；选购散装食品时，应注意盛放食品容器上，是否有类似预包装食品外包装上标签标注的内容，应特别注意选购散装食品的卫生状况和保质期。
选购蔬果时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选购损伤、颜色或形状异常的产品。选购鲜、冻畜禽肉时，应特别注意查看动物产品检验检疫合格证、动物检疫印章等。选购进口冷链食品时，通过扫描进口冷链食品外包装上的“鄂冷链”码，查看其“三证”和追溯信息，即出入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明，以及追溯信息，无相关证章或不全的，应避免购买。
理性消费，不盲目抢购囤积。目前粮油、肉、蔬菜等生活必需品市场有效供给，可以满足生活需求。要根据家庭饮食需要，适当、适量购买新鲜食材和必须生活用品，不要盲目跟风、抢购囤积，理性消费。
在外就餐时，安全第一位。在外就餐前，提高防控意识，“非必须、不聚集”。首先，应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证，尽量选择食品安全监督量化等级高、实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐时需要留意食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟、煮透的菜肴，慎吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食。用餐前要洗手，倡导使用公筷公勺，倡导分餐制。
特殊人群用餐，要多加注意。老年人消化系统功能减退，应选择容易消化的食物，要注意规律饮食、营养均衡。儿童在吃果冻、年糕和带刺的鱼等食品时，应有家人照看，以免发生意外。心脏病、“三高”患者，应以清淡为主，多吃蔬菜水果，不吃高盐、高糖、高油食物。有肝胆系统疾病的患者应忌酒。
春节期间若发现食品安全违法行为，请拨打12315热线向市场监管部门投诉、举报。
