中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)近日，浙江省丽水市市场监管局、市消保委联合开展食品生产企业“阳光工厂”现场体验活动，邀请食品生产企业管理人员、社会各界群众代表、新闻媒体记者等20余人共同走进浙江农米生物科技有限公司，体验“阳光工厂”生产车间的“阳光”之处。
活动现场。
位于丽水市莲都区天宁街的浙江农米生物科技有限公司，是一家生产干制食用菌的食品生产企业。该公司是去年丽水市第一批建成的食品生产企业“阳光工厂”。
根据建设标准，“阳光工厂”需要食品生产企业在洗手消毒区、生产加工区、仓库和化验室等关键控制环节安装视频监控和温湿度物联感知监控，以实现食品生产全过程的“阳光可视化”。活动现场，食品生产企业管理人员、社会各界群众代表及新闻媒体记者通过手机扫描产品外包装上的“浙食链”码，在线观看“阳光工厂”生产情况。随后，代表们参观了干制蔬菜的生产线。企业通过展示生产线各环节的高标准操作，让体验者对干制食用菌的生产过程有了初步了解。
“通过这次体验活动，我了解到通过扫描产品外包装浙食链码，可以知道产品出厂检验情况，也可以看到企业生产车间的监控视频，能亲眼看到这样干净明亮、监管严格的生产环境，我们作为消费者，对食品安全更加放心了。”
据了解，在丽水，类似浙江农米生物科技有限公司这样的“阳光工厂”共有215家。此次活动有利于形成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。同时，“阳光工厂”的普及有利于加强社会监督工作，保障消费者更好地行使知情权和监督权，提升食品安全社会共治水平。
