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福建福州:多措并举推进“点题整治”网络餐饮整治工作

福建福州:多措并举推进“点题整治”网络餐饮整治工作
2022-07-15 06:07:06 来源:中国消费者报•中国消费网

中国消费者报福州讯(记者张文章)为进一步规范网络餐饮服务领域市场秩序,推进福建省、市纪委监委“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作,今年来,福建省福州市市场监管系统多措并举持续推进网络餐饮服务整治,守护市民群众“舌尖上的安全”。

7月上旬,福州市长乐区市场监管局联合区纪委开展网络餐饮“网红店”抽查,随机检查4家高销量网络餐饮店。抽查的4家网络餐饮店都持有合法有效的营业执照和食品经营许可证,从业人员均持有有效的健康证,穿着干净工作服,佩戴口罩,冷冻(冷藏)、洗手、消毒等设备能正常使用,未发现有腐败变质、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,厨房整体卫生状况良好。但有2家餐饮店的灭蝇灯未开启或者存在故障,1家餐饮店的桶装酸菜落地放置,执法人员现场责令商家立即改正。目前,以上问题均已整改完毕。

福州市高新区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项行动多措并举深入推进网络餐饮服务整治。以校园周边、万达广场等人员密集的区域为重点区域,以“网红”“无堂食”餐饮店为重点对象开展监督检查,加强线下源头整治。严厉查处无证无照经营、未按规范履行食品安全管理责任等网络餐饮违法违规行为;以平台上订餐数量较大、频次较高、人次排名靠前的餐饮店为重点抽检对象,以蔬菜、鲜蛋、畜禽肉等农产品和预包装食品、自制食品等为重点品种对入网经营单位开展食品监督抽检。截至7月1日,开展监督抽检39批次,检查网络餐饮服务提供者223家次,查处网络餐饮违法案件29起,推动整改了未及时变更食品经营范围、从业人员未取得健康证明、未按规定履行食品安全管理责任等84条问题。受理网络餐饮投诉举报55起,有效净化了入网餐饮经营环境。

执法人员检查餐饮企业。资料图片

福州市仓山区市场监管局多举措推进网络餐饮监管“升级”。通过重点抽查、远程核验等方式,督促指导网络餐饮第三方平台对接电子证照数据,压实平台主体责任,促进平台规范管理、合规经营;结合“明厨亮灶”平台,发挥“吹哨人制度”作用,针对辖区内社会关注度高、高风险餐食和“网红”餐饮网店开展监督检查,全面规范使用“食安封签”,坚决打击网络餐饮领域违法违规行为;以网络餐饮示范街区、“网红店”为重点,利用媒体宣传、视频直播等手段进行飞行检查,不断扩大专项整治社会关注度和影响力,倒逼违法入网餐饮服务提供者主动整改,提升消费者满意度。

福清市市场监管局采取各市场监管所业务骨干混合编组、临时抽取、突击检查的方式,开展2022年第一批餐饮服务食品安全飞行检查行动,摸排群众关注度高的网红餐厅、无堂食网络餐厅,取得阶段性成效。截至7月上旬,此次行动随机抽查了54家餐饮服务单位,责令整改问题2个。下一阶段,该局将继续开展餐饮服务单位飞行检查行动,加大监督抽检工作,不断加密加牢食品安全“防护网”。

连江县市场监管局严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》,重点检查餐饮服务单位食品原料和食品包装材料索证索票,以及经营场所和后厨卫生情况等。今年开展“点题整治”工作以来,检查网络外卖平台3家次,平台餐饮店157家次,责令整改17户次,立案查处22起;通过网络餐饮“e治理”系统要求外卖平台下架违规入网餐饮店8家、限期整改14家次。

闽清县市场监管局召开外卖平台网络餐饮监管约谈会,约谈辖区两家外卖平台区域代理商负责人,要求代理商严格做好入网餐饮服务提供者资质审查,严禁无证、套证、假证等违法违规网络餐饮服务单位入驻外卖平台;建立并落实食品安全管理、检查监测等制度,规范平台经营管理;积极配合市场监管部门做好外卖商家监管,对无网络经营资质、卫生脏乱差等问题商家及时下线处理,及时移送问题线索;做好配送人员检视“食安封签”培训工作,从7月1日以来,全面落实配送人员取餐现场检视“食安封签”工作,确保外卖食品运送过程安全。

标签: 福建福州 点题整治 网络餐饮

(责任编辑:newscj)

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