中国消费者报福州讯（记者张文章）为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，福建省漳州市市场监管局扎实推进特殊食品企业落实食品安全主体责任，开展线上培训，及时将特食相关法律法规推送给经营者学习，全力组织企业食品安全管理员参加特食抽考。截至11月24日，漳州全市近2000多家特殊食品企业的食品安全管理员已全部通过考核，有效提升了全市相关从业人员的专业素质。
在特殊食品中型销售企业全部配齐食品总监的基础上，针对漳州市连锁药品经营企业所辖药店占全市药店80%以上、连锁药企的单体药店跨区域经营的特点，漳州市市场监管局创新管理，在保健食品销售“主力军”连锁药店总部配强食品安全总监，推行食品安全总监管理、培训、考核门店食品安全员的管理制度。目前，漳州已完成32名特殊食品安全总监的岗位配备。
