在唐河县人民医院紧锣密鼓地开展抗击疫情工作的同时，该院外包食堂负责人李岩师傅也分外“给力”，他每天凌晨3点起床工作到深夜11点，为奋战在疫情防控一线的工作人员及病人准备了丰富的“爱心餐食”。
疫情防控期间，唐河县医院食堂安排了经验丰富、厨艺精湛的老师傅专人专岗为一线防疫医务人员及隔离病人准备三餐。为保证食品安全，食堂的所有员工岗前进行了体温测量，上岗均要求佩戴口罩、定时洗手，内部所有餐具等物品也会进行全面消毒。
大年三十、初一、初二，满大街一个饭店开门也没有的时候，在缺粮缺菜，放假缺人的情况下，该院食堂负责人李岩师傅想尽一切办法，筹集粮食、蔬菜，邀请亲戚帮忙，确保抗击疫情一线医务人员和住院患者一日三餐的供应。在大年三十万家团圆时，他们却在食堂默默无闻地为千人准备特别的年夜饭和初一早上的新年饭，他们不计报酬，任劳任怨。据统计，两餐共免费发放“爱心水饺”1771份。
“为了战斗在防疫一线的工作人员和病人们能在饭点吃上一口热乎饭，我们自发组成了‘为一线员工、患者送温暖自愿服务队’，全力保障大家餐食供应。我们是厨师，看着医务人员冲锋在前，我们虽不能上一线贡献力量，但我们要发挥专长，用有限的蔬菜、粮食尽可能地做出丰富的可口饭菜，保障大家能够吃饱、吃好，这样才有力气干工作。食堂将继续为防疫一线员工及隔离病人每天免费配送餐食，直到疫情结束。”李师傅说道。(杜明赵景)
